Weihnachtlicher New York Cheesecake

Zum Crafternoon heute hab ich einen New York Cheesecake vorbereitet. Und damit der ein „bissle“ mehr weihnachtlicher wird, gibts Karamell und Walnüsse obendrauf. Und dann hab ich noch ein paar Bäume und das Reh gebacken, damit ich so eine winterliche Waldoptik bekomme. Jetzt find ich den richtig toll und freue mich schon auf das Anschneiden später (hoffentlich mag jeder Cheesecake?!). Wenn Du wissen willst wie ich die Bäume gemacht habe, kannst Du Dir Fotos in meiner Insta Story anschauen. Dazu kannst du jeden Keksteig nehmen der nicht verläuft, oder mein Rezept aus School of Baking.

Meinen New York Cheesecake habe ich mit Keksbäumen dekoriert
Meinen New York Cheesecake habe ich mit Keksbäumen dekoriert

Pumpkin Pie

Bevor die Kürbis Saison ganz vorbei ist, gibts heute auf jeden Fall noch einen Pumpkin Pie. Und anstatt der üblichen Pie Crust hab ich einfach einen Brownieboden gemacht (Lust auf Schokolade und so…) und obendrauf die Pumpkinmasse gegeben. Weil das Auge ja mitisst, verteile ich vor dem Servieren noch frisches Karamell mit Walnüssen obendrauf – und was backst Du heute?

Als Topping gibt es warmes Karamell mit Walnüssen
Als Topping gibt es warmes Karamell mit Walnüssen