Pumpkin Donuts

This is the season…ja, der Mann lacht sich schon kaputt was ich wieder alles mit Kürbis backen will und den ersten Versuch gab es natürlich auch schon: Gebackene Donuts, innen schön orangefarben vom Kürbis und dazu passend auch (wie bei den frittierten Donuts) die kleinen Munchkins. Alles in zimtigen Zucker gewälzt…Ich war ja so sauer weil die blöden Schnecken im Garten praktisch alle Kürbisse weggefressen haben, bis ich den entscheidenden Tipp von meiner Mutter bekam was hilft: Einfach im Supermarkt den Kürbis kaufen und nicht ärgern. So mach‘ ich das jetzt auch!

Meine Pumpkin Donuts und natürlich nicht zu Vergessen die Munchkins
Meine Pumpkin Donuts und natürlich nicht zu Vergessen die Munchkins

Happy Birthday liebes Lieblingsrentier!

Als eifriger Leser meines neuen Weihnachtsbuches ist Dir natürlich nicht entgangen das der Boris heute Geburtstag hat! Er hat seit Wochen einen Trip mit Dasher, Dancer, Pranger, Vixen und dem Rudolph geplant, irgendwas mit Lagerfeuer, Übernachtung und auch Mädels und so, ich hab‘ lieber gar nicht so genau nachgefragt…Aber einen Kuchen soll es natürlich geben, und der ist auch schon von dem Rentierexpress heute morgen abgeholt worden, mit dem Hinweis „Vorsicht! Zerbrechlich!“ von mir wird der auch heil ankommen. Ich habe für Boris einen Pumpkin Spice gebacken aus dem rosanen Buch, mit Ahornsirup Icing. Als Deko hab‘ ich Brownie Bäume ausgestochen, Zimtstangen als Stamm benutzt und mit Sternanis und Icing verziert. Ich denke, der Boris wird ihn mögen! Happy Birthday an den Nordpol und feier schön!

Der Geburtstagskuchen von Boris ist ein Pumpkin Spice Cake aus Backen Mit Love mit Ahornsirup Icing
Der Geburtstagskuchen von Boris ist ein Pumpkin Spice Cake aus Backen Mit Love mit Ahornsirup Icing
Als Deko habe ich Weihnachtsbäume aus 'Brownies' ausgestochen. Die Stämme sind Zimtstangen.
Als Deko habe ich Weihnachtsbäume aus ‚Brownies‘ ausgestochen. Die Stämme sind Zimtstangen.

Pumpkin Roll Cake

Zur Zeit gibt’s bei uns ja Kürbis Granola morgens, Kürbis Blumenkohl Curry mittags und frisches Kürbisbrot abends zu essen. Pumpkin addiction im Rosa Haus sozusagen…bis jetzt hat es der Mann noch nicht realisiert und sich auch noch nicht beschwert, hehe…zur Abwechslung deshalb heute mal was neues: eine Kürbis Rolle, stimmt schon, ist Kürbis drin!, aber dennoch neues Rezept!, ganz fluffy gebacken und gefüllt mit einer ganz leckeren Philadelphia Füllung mit einem Schuss Bourbon drin. War frisch gebacken sehr gut, aber eine Nacht durchgezogen mit der Creme noch besser! Der Kürbis Trend scheint also noch weiterzugehen bei uns…

"fluffy" Kürbis Rolle mit Frischkäsefüllung, Yummy
„fluffy“ Kürbis Rolle mit Frischkäsefüllung, Yummy
Ausnahmsweise ist die Katze mal nich im Mittelpunkt des Interesses
Ausnahmsweise ist die Katze mal nich im Mittelpunkt des Interesses