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Archiv für Challah Brot


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Happy Challah Bread Friday

von Andrea 
· 17. Juli 2020 

Happy Friday! Und im Rosa Haus ist das ein Challahbread day! Mit dem Rezept aus meinem Buch Backen mit Love kannst du locker 3 kleine Zöpfe backen. Ich hab einen davon nur mit Mehl bestäubt, den anderen in Sesam gewälzt und der dritte hat alles mögliche abbekommen was ich so da hatte…jetzt kann ich also von French Toast, Marmeladenbrot, Pastramisandwich etc etc träumen, denn das Challah eignet sich einfach für jeden Belag…yummieh 

Mein Lieblings Challah Brot aus Backen mit Love
Mein Lieblings Challah Brot aus Backen mit Love
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Themen : backen, Backen Mit Love
Tags : bread, brot, Challah, Challah Bread, Challah Brot

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Freitags Challah Brot

von Andrea 
· 28. Februar 2020 

Freitags gibts Challah im Rosa Haus, und heute mal ein grosses und ein kleines Zöpfle. Ich hab 3/4 vom Teig als grosses und 1/4 als kleines geflochten und weil ich die Sesampaste so gerne mag, auch noch 7 El Tahini in den Teig gegeben. Wie genau ich den 5-Strang-Zopf mache, kannst du dir ja nochmal in meinen Story Highlights auf Instagram anschauen. Und falls Du Fan von Kurkuma oder Matcha bist, kannst Du zusätzlich auch noch 1-2 Tl davon in den Teig geben. Und so gehts:

520 g Mehl
1 Päckle Trockenhefe
160 g Wasser
3 El Honig
7 El Tahini
2 El Pflanzenöl
2 Eier
1,5 Tl Salz

Zu einem Teig kneten und über Nacht zum gehen in den Kühlschrank stellen. Geb ihm dann 1 Std um auf Zimmertemperatur zu kommen, dann kannst du mit flechten beginnen. Danach nochmal 1 Stunde gehen lassen, mit verquirltem Ei bestreichen, und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C 20 min der kleine und 30 Min der grosse Zopf backen.

Freitags gibt es oft Challah Brot im Rosa Haus
Freitags gibt es oft Challah Brot im Rosa Haus
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Themen : backen, Backen Mit Love
Tags : Challah, Challah Bread, Challah Brot, Tahini

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French Toast mit Brombeerkompott

von Andrea 
· 18. August 2019 

Verregneter Sonntag morgen – da muss es doch French Toast mit Brombeerkompott geben! Ich kann mir jetzt grade nix besseres vorstellen. Grundlage ist das Challah Brotrezept aus meinen Story Highlights bei Instagram. Schönen Sonntag!

French Toast mit Brombeerkompott
French Toast mit Brombeerkompott
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Themen : backen, Frühstück
Tags : Arme Ritter, Challah, Challah Brot, French Toast

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Challah Brot

von Andrea 
· 16. August 2019 

Heute gibts im Rosa Haus mal wieder das Challah Bread (der Mann liebt das und ich behaupte er kommt sogar früher heim, wenn er weiss dass es frisches Challah gibt!). Das Rezept steht ja in meinem Buch Backen mit Love, aber über die Jahre habe ich es ein bisschen verändert und auch meine Flechttechnik anders gemacht. Wenn du willst kannst Du Dir meine Erklärungen dazu in den Story Highlights bei Instagram anschauen. Der Mann und ich machen uns jetzt erstmal leckere grilled Cheese Sandwiches und schweben sozusagen im Challah-Himmel… (ein Tag altes Challah wird dann meistens French Toast yumm!).

Mein Challah Brot aus Backen Mit Love
Mein Challah Brot aus Backen Mit Love
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Themen : backen, Backen Mit Love
Tags : bread, brot, Challah Bread, Challah Brot

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Osterkorb aus Challah Teig

von Andrea 
· 21. April 2019 

Frohe Ostern aus dem Rosa Haus! Die Rote Katze hat gerade schon eine Maus reingebracht, der Mann macht Teig für Pancakes und ich habe mir meinen Korb für die Eiersuche selber gebacken mit dem Challahbrotrezept aus Backen mit Love! Geniesse das tolle Wetter und viel Erfolg bei der Eiersuche!

Diesen Osterkorb habe ich aus Challah Brotteig geflochten und gebacken
Diesen Osterkorb habe ich aus Challah Brotteig geflochten und gebacken
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Themen : backen, Backen Mit Love, frühling, ostern
Tags : Challah, Challah Brot, Osterkorb

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Das Challahbread als Osterkranz

von Andrea 
· 17. April 2017 

Ja, es sieht echt so aus wie wenn Ostern 2017 auch schon wieder vorbei ist…und bei uns gab’s Schneeregen heute morgen und 1 Grad, brrrr, glücklicherweise hat der Mann den Kamin angemacht dann wird’s immer gleich viel kuscheliger…bei mir gab’s noch den obligatorischen Hefekranz heute, mit dem Rezept vom Challahbread. Ich hab’ zum ersten Mal rohe Eier bestempelt, die dann obendrauf in den Teig gedrückt und nach dem Backen waren es ja harte Eier, die auch bereits alle aufgeklopft und gegessen wurden… Schönen Restmontag wünsch’ ich Dir!

Das Rezept für das Challah Brot findest Du in "Backen Mit Love"

Das Rezept für das Challah Brot findest Du in “Backen Mit Love”

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Themen : backen, Backen Mit Love, ostern
Tags : Bestempelt, Challah, Challah Brot, easter, Eier
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