Der Marcel hat mir diese Woche ein ganz wunderbares ‚Päckle‘ geliefert welches ich in Holland bestellt hatte! Großen Dank an ‚A little lovely company‘, mit deren Produkten ich also ganz im Glück bin! Die Frühjahrsdeko steht…Irgendwelche Sprüche kann ich jetzt also aus pastellfarbenen Pappbuchstaben zusammen knüpfen und die Lightbox bringen nun Schreibschriftzeichen und bunte Tiere zum Leuchten! Weil’s so schön ist gibt’s heute Zimtknoten, und nicht vergessen: Be Pippi, not Annika! Always!
Ich hab‘ diese Woche mehr genäht als gebacken. Das kommt nicht so oft vor. In dem Fall war das ein Auftrag für 21 kleine Täschchen in Form von einer Teetasse. Das schwierigste war für mich wohl mit der Namensliste nicht durcheinander zu kommen und am Ende wirklich jeden Vornamen einmal gestempelt zu haben. Ich hab‘ extra noch ein Gruppenfoto von allen zusammen gemacht, bevor jede einzelne in Seidenpapier gewickelt und zur Post gebracht wurde. Am Ende will ich sie ja dann fast nicht mehr hergeben! Daher habe ich natürlich auch eine für mich selbst gemacht. Ach ja, etwas Werbung für mein neues Buch kann man darauf ja auch mal machen 🙂
Eigentlich ist er korrekt gesehen gar kein Kranz, hängt aber trotzdem an der Eingangstüre! Bei dem schönen Wetter muß ja auch draußen am Haus einiges passieren, und heute war der Eingang dran. Da das Projekt einigermaßen schnell erledigt war, Regenschirm aus den Tiefen des Kofferraums raussuchen, Blumen zusammensuchen und reinstecken, Band drum, fertig, darf ich jetzt auch noch Schokodonuts backen! Juchuuuu
Was will man an dem langen Wochenende mehr als einen Rainbow Colour Cake mit lustigen Sprinkles und nem „Hasentopper“ obendrauf…plus: die Sonne scheint sogar im Moment, ich kann mein Glück gar nicht fassen! Da darf man sich vor lauter Freude auch 2 Stücke Kuchen gönnen, oder? Wünsche Euch ganz tolle Osterfeiertage und: Have a cake day, too!
For last Sunday’s cake buffet (Pictures coming up this week, I promise), I wanted to do another Cheesecake variation. I love Cheesecake, so I tried one with Strawberries. Looking at it, it feels way more summer’ish than March. My only problem was that at first guests did not really dare to cut it with all those beautiful fruits on top.
The recipe is a variation of the New York Cheesecake that you can find in my German book „Backen mit Love“ (click on the pic to enlarge). For it´s beautiful colour, I just added 3 tablespoon of mashed strawberries to the filling and replaced the blueberry topping with sour cream and fresh strawberries. My original recipe below. If you are not so into German, you can find lot´s of New York Cheesecake recipe variations on the internet.
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