Wasser Melonen Slushie

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Ich habe gestern bei strahlendem Sonnenschein im Garten diesen Wassermelonen Slushie durchs „Röhrle“ geschlürft. Und es war super erfrischend! Die kleinen Wassermelonen gibts in der Bioabteilung & für den Slush hab ich die Hälfte der Wassermelonenstücke eingefroren. In den Food Processor gebe ich die gefrorenen & frischen Stücke, 1-2 El Limettensaft, Kokosmilch, ein paar Minzeblätter & mixe das alles durch. Wenn du magst kannst du mit Honig süssen & für einen Cocktail passt natürlich auch Vodka oder Rum dazu!

Wasser Melonen Slushie
Wasser Melonen Slushie

Pizzarolle

Das Wetter war gestern ja gar nix um draussen Pizza zu backen. Deshalb gab es eine Pizzarolle die ganz normal im Ofen gebacken wird. Ich hab Fotos dabei gemacht, d.h. du kannst das Rezept & wie ich die Rolle mache in meinen Instagram Story Highlights anschauen!
P.S. Der Mann & ich finden diese Pizzarolle saumässig lecker. Also bitte unbedingt nachbacken!

Pizzarolle
Pizzarolle

Hochzeitstorte

Wenn du dir ne kalte Cola aus dem Kühlschrank holen willst & feststellst, dass da die Hochzeitstorte von Sylvia & Christoph drin steht…für 100 Gäste mussten es auch mehrere sein!

Hochzeitstorte
Hochzeitstorte

Rezept: Blueberry Lemon Cake aus Backen Craft & Rote Katze
Füllung: Lemon Curd (Rezept im gleichen Buch)
Buttercreme: Swiss Meringue BC (steht auch in dem Buch)
Pastellfarben: colour mill (sind die nicht wunderschön pastellig???)

Die Hochzeit war gestern & es war superschön & megalecker & das Anschneiden der Torte ganz arg aufregend für mich!

Hochzeitstorte
Hochzeitstorte
Hochzeitstorte

Obstplatte

Ich weiß, ich weiß, ich und meine angerichteten Obstplatten…aber ich mach das voll gern! Du musst nur verschiedene Früchte vor mich hinlegen & ich schnippel los…hier mal die Variante mit kleinen Pancakes & Baconstreifen dazwischen! Schönen Samststag!

Fruehstueck Obstplatte
Fruehstueck Obstplatte

Save The Date Backen Mit Love Book Launch 6.8.

Bevor die Sommerferien beginnen, mach ich noch eine Ankündigung für die nächste Veranstaltung: am Samstag 6.8.22 findet der Book Launch von „Backen mit Love“ statt. Mittlerweile 9 Jahre ist mein erstes Backbuch nun schon alt & es wird eine überarbeitete Version davon geben. Neuer, toller, größer & noch schöner soll es werden!

Save The Date Backen Mit Love Book Launch 6.8.
Save The Date Backen Mit Love Book Launch 6.8.

Für dieses Event hab ich die Kirche in Solingen Unterburg gemietet. Es soll einen Afternoon Tea geben, verschiedene Stände & natürlich kannst du auch das neue „Backen mit Love“ dort kaufen. Tickets für den Afternoon Tea werde ich nächste Woche in meinem Shop online stellen. Meine Freundinnen, der Mann & ich natürlich auch freuen uns schon auf diesen Tag. Die Rote Katze weiß noch nicht so recht…

Ich besuche die Location in Solingen Unterurg
Andrea Backt