Schwarzwälder French Toast

Zum Frühstück hätte ich jetzt gerne…diesen Schwarzwälderkirsch-French Toast! Den gab es am Ostersonntag bei uns zum Brunch & er hat noch besser geschmeckt wie er aussieht! Stell dir French Toast einfach mal mit Waffeln vor, dazu heiße Kirschen & dann noch Stückchen von Schokolade dazwischen…und nein, die Waffeln waren nicht selbstgemacht, ich hab 1 Packung Waffeln aus dem Suoermarkt genommen. Das Rezept für French Toast steht im „alten“ & auch wieder (mit neuen Bildern) im „neuen“ Backen mit Love! (ab 6.8., siehe meine Instagram Story Highlights)

Schwarzwaelder French Toast
Schwarzwaelder French Toast

Rhabarberbuttercreme Torte

Ich habe mich zum erstenmal an eine Rhabarberbuttercreme ran gewagt. Schliesslich muss der ganze Gartenrhabarber ja irgendwie verarbeitet werden. Und sie ist klasse geworden! Den Rhabarber hab ich im Backofen mit Vanille & Zucker weich gebacken und dann püriert. Eine Swiss Meringue Buttercreme gemacht (Rezept in Backen Craft & Rote Katze) und dann das Püree dazugegeben. Dazu 3 Vanilleböden gebackenund mit Blaubeermarmelade gefüllt (der Kühlschrank hatte keine Erdbeer da, sonst hätt ich die genommen). Ich freue mich schon aufs Testessen heute mittag!

Rhabarberbuttercreme Torte
Rhabarberbuttercreme Torte
Rhabarberbuttercreme Torte
Rhabarberbuttercreme Torte

Die Rote Katze und ich in der Abendsonne

  • Beitrags-Kategorie:katze
  • Beitrags-Kommentare:Ein Kommentar

Ganz seltener Moment: Ich darf die Rote Katze am Bauch streicheln! Leider ist er ja gar nicht so kuschelig wie ich es gerne hätte. Aber umso wertvoller, wenn ichs dann doch mal darf…bin im Glück!

Andrea Stolzenberger und die Rote Katze
Andrea Stolzenberger und die Rote Katze

Rumänischer Käsekuchen

Werbung, selbst gekauft

Ich hätte jetzt gerne noch ein Stück von diesem rumänischen Käsekuchen den ich an Ostern gebacken habe. Der Rand ist fluffiger Briocheteig & die Käsefüllung wird aus Ricotta, Eiern & Orangenlikör gemacht. Das Rezept ist aus dem Buch „Food from the heart of Romania“ von @irina.r.georgescu (hab ich mir neu gekauft) denn ich mag ja immer gerne schauen was in anderen Ländern so gebacken wird. Hab jetzt mal mit dem traditionellen Pasca gestartet.

Rumänischer Käsekuchen
Rumänischer Käsekuchen

Safari Kuchen Geburtstag

Was für ein toller Kuchen zum 1. Geburtstag, oder? Ich liebe alles daran, die Farben/Textur/Tiere/Blumen/cake topper…ach einfach alles. Innen drin sind 4 Victoria Sponge Böden (Rezept in Backen mit Love), gefüllt mit leckerem Lemon Curd & zusammengesetzt mit Vanille Buttercreme. Gefällt dir sowas auch?

Safari Kuchen Geburtstag 1
Safari Kuchen Geburtstag 1
Safari Kuchen Geburtstag
Safari Kuchen Geburtstag
Safari Kuchen Geburtstag
Safari Kuchen Geburtstag