Mein erstes Colomba Pasquale Osterbrot

Beitrag veröffentlicht:27. März 2016
Beitrags-Kategorie:backen dekorieren ostern
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Mein erstes Colomba Pasquale ist fertig! Das ist ein italienisches Osterbrot das traditionell in einer Taubenbackform gebacken wird. Ich hab‘ das Colomba Pasquale mal in einem Laden in London entdeckt und auch dort die Backform gekauft, und nun war es soweit: Tagelanges Gehen vom Hefeteig im Kühlschrank, schließlich ein Mix aus Mandeln/Puderzucker/Eiweiß obendrauf und dann Backen. Hab‘ nun schon einige Stücke der ‚Tauben‘ in der Nachbarschaft verteilt (darunter sind einige Testesser-Pro’s wie z.B. italienische Eltern, italienische Ehefrau…) und einhellige Meinung war: So gut wie in Italien! Wow, da ess‘ ich doch gleich nochmal ein Stück davon…

Das Hasenbunting im Hintergrund habe ich selbst gehäkelt

Bei der Lightbox habe ich das sommerliche Buchstabenset verwendet

Happy Birthday to me!

Beitrag veröffentlicht:20. März 2016
Beitrags-Kategorie:backen
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But first – cake! Vier Kuchen, genauer gesagt. Da sollte doch bei jedem Stück das runter geschnitten wird irgendwas dabei sein das auch jeder Gast mag, oder? Das startet mit einem N.Y. Cheesecake mit Erdbeeren, dann kommt der Lemon Drizzle mit Mohn, gefolgt von Schokolade mit Peanut Butter und Brezeln und zum Schluß der Carrot Cake. Ich hab‘ nur noch keinen Teller gefunden wo so ein Stück Kuchen drauf paßt, die sind alle zu klein für meine 4 Kuchen-in-einem-Idee…ansonsten bin ich begeistert wie er aussieht, Die Gäste hoffentlich auch…

Der Kuchen hält ziemlich gut, wenn man die einzelnen Lagen im Kühlschrank kühlt bevor man sie stapelt.

Meine "Birthday Girl" Rosette habe ich selbst gemacht — Meine „Birthday Girl“ Rosette habe ich selbst gemacht

Rhabarber-Crumble bei Daheim und Unterwegs im WDR TV

Beitrag veröffentlicht:18. März 2016
Beitrags-Kategorie:backen ostern
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Heute war ich zum ersten Mal im Live Fernsehen. Bei „Daheim und Unterwegs“ im WDR habe ich für Ostern einen Rhabarber-Crumble in Tassen gebacken. Ich war davor natürlich mega aufgeregt, und habe nur überlegt was da alles schief gehen kann. Hat aber dann doch super viel Spaß gemacht und wenn Du magst, kannst Du dir das Video hier anschauen.

Ich backe Rhabarber-Crumble bei "Daheim und Unterwegs" im WDR — Ich backe Rhabarber-Crumble bei „Daheim und Unterwegs“ im WDR

Hier gehts zum Video

Frühlingsfenster

Beitrag veröffentlicht:13. März 2016
Beitrags-Kategorie:dekorieren frühling
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Ich weiß ja nicht wie bei Dir das Wetter diese Woche war, aber hier ein kurzes Rosa Haus Update: Montag morgen waren es 20 cm Neuschnee, also haben wir endlich! Schneefotos machen können, Mittwochs bei Kälte (aber sonnig) alle Weihnachtsschleifen am Haus abgebaut, Freitag bei 10 Grad die Osterdeko aufgebaut. Somit ist jetzt endlich alles auf Frühling getrimmt! Und jetzt kann ich Dir auch endlich das frisch bemalte Fenster zeigen, auch hier konnte ich ohne entsprechendes Wetter draußen kein Foto machen. Mit noch ein paar Wabenbällen und Paperfans obenrum, gefällt’s mir super gut, und ich will bei den anderen Fenstern auch noch weitermachen…schönen sonnigen Sonntag!