Valentinstag Eiswaffeln

Einen wunderschönen Valentinstag wünsche ich dir heute! Ganz egal ob du diesen Tag feierst oder doof findest, ich hab Kleinigkeiten vorbereitet & es macht mir Spaß die heute zu verschenken. Freude machen ist doch immer was Schönes! Und ich habe Eissandwiches für heute geplant. Zum erstenmal hab ich Waffeln in einer Silikonform gebacken & die dann mit Eiscreme gefüllt! Ein mega dicker leckerer Snack zum Valentinstag! Natürlich in Herzform! Und so gehen die Waffeln.

Herz Eis Sandwich
Herz Eis Sandwich

Schokoteig
175 g Butter
50 g Zucker
3 Eier
1 Tl Vanille
175 g Milch
220 g Mehl
30 g Kakao
1 Tl Backpulver

Alle Zutaten nacheinander verrühren. Die Silikonform mit Backspray einsprühen & mit dem Teig befüllen. Im vorg Ofen bei 180 Grad C 10-15 Minuten backen. Abkühlen lassen & in Herzen aufteilen. Für das Eissandwich eignet sich Eiscreme im runden Becher am besten (zB Ben & Jerry). Ich lege den Becher quer & schneide dicke Scheiben ab. Dann löse ich den Pappring & steche Herzen aus. Die lege ich zwischen 2 Herzwaffeln. Die Ränder werden in Zuckerstreusel gedrückt. Das rote kleine Herz ist aus Fondant. Dazu musst du kleine Herzen aus der Waffel ausstechen & die durch Fondantherzen ersetzen! Happy Valentinesday!

Die Silikonformen für die Waffeln & Zuckerstreusel findest du in meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Link im Profil.

Herzwaffeln Valentinstag

Was für ein Sonntag ist das denn heute! Gibt es Herzwaffeln passend zum kommenden Valentinstag? Oder frische Karnevalskrapfen? Oder vielleicht lecker Snacks zum Superbowl? Ich hab mich für die Waffeln zum Frühstück entschieden. Die Krapfen verschoben auf Dienstag. Und der Abend kann ja immer noch leckere Superbowl Pizza bringen…was machst du heute? Einen relaxten Sonntag wünsch ich dir!

Das Waffeleisen für die großen Waffeln findest du in meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Das für die mini Waffeln habe ich von Amazon UK.

Herzwaffeln Valentinstag
Herzwaffeln Valentinstag

Eis in Waffelshalen

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Ich war gestern so happy darüber das die Sonne gescheint hat, das ich kurz entschlossen das Waffeleisen rausgeholt hab (Und zwar das, wo kleine Eisschalen backen kann!). Die Waffelbowls sind so knusprig, gehen einfach & schnell & ich gebe als Zimtfan gleichmal 2 Teelöffel davon in den Teig. Im TK gabs Blaubeereis (yummieh), dann noch Schokosoße/Sahne/Streusel & ne Cocktailkirsche obendrauf – fertig! Manchmal sinds die kleinen Dinge…und: sollen wir die Waffelschalen nicht einfach auch an den Workshoptagen zusammen backen? Dann kannst du dir deinen Eisbecher selbst herrichten! Wenn du dich nicht angemeldet hast kannst du das Waffeleisen über meine Amazon Empfehlungsliste (Werbung) bestellen.

Eis in selbstgemachten Waffelschalen
Eis in selbstgemachten Waffelschalen
Eis in Waffelschalen
Eis in Waffelschalen

Holländische Stroopwaffeln

Inspiriert durch das Live Backen der Stroopwaffeln bei meinem Trip nach Noordwijk hab ich mich daheim gleich auf die Suche nach Rezept & Waffeleisen gemacht. Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze, für das richtige Waffeleisen musste ich erst alle anderen 1000 (gefühlt waren es soviele) wegräumen, bis ich das für dünne Waffeln gefunden hab. Bei den Stroopwaffeln hört es nach dem Waffel backen ja nicht auf: Die noch heiße Waffel muss halbiert werden, dann kommt der zimtige Karamellsirup auf eine Hälfte drauf, dann wird sie zusammengeklappt. Großer Vorteil beim Stroopwaffel selber backen: Die Menge des Sirups kannst du selber bestimmen! Ich mag meine mit 1 Löffel extra, und wenn es ein bissle raustropft macht mir das gar nix aus.

Stroopwaffeln
Stroopwaffeln
Holländische Stroopwaffeln
Holländische Stroopwaffeln

Waffelturm aus Mini Waffeln

Wie wärs mit einem Waffelturm zum Frühstück? Mit Nutella & Sahneblobbs drauf. Bissle Obst in Form von frischen Himbeeren dürfen auch nicht fehlen…einen schönen Mittwoch wünsch ich dir!

Waffelturm
Waffelturm
Waffeln mit Nutella
Waffeln mit Nutella