Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Kartoffelpie mit Oliven
Es wird ja schon wieder Zeit zu überlegen, was es denn morgen abend zum Fussballspiel zu essen gibt. Gut zum Vorbereiten sollte es sein, warm & kalt lecker, auf die Hand wäre auch super. Ich hab was ausprobiert und alle wollten danach das Rezept haben (immer ein gutes Zeichen!). Deshalb poste ich das Rezept heute, somit kannst Du es morgen abend auch machen. Die Kombi Kartoffeln & Blätterteig & Oliven ist sehr, sehr lecker. Blätterteig Kartoffel Pie mit Oliven Du…
Das Grundrezept für diesen Blumenkuchen ist ein Victoria Sponge
Heute gibts einen besonders schönen Kuchen für Dich, wenn Du ihn anschneidest, kommt ne pinkfarbene Blume zum Vorschein. Die unglaublich tollen Marshmallows obendrauf hab ich bei Violas‘ in Essen entdeckt, die passen natürlich perfekt zu der Blumenüberraschung innendrin. Als Kuchenrezept hab ich den Victoria Sponge aus meinem Buch „Backen mit Love“ genommen und falls du ihn nachbacken möchtest: Du kannst Dir die Fotos wie ich ihn mache in meinen Storyhighlights anschauen. P.S. Das der Kuchen megaaa schmeckt hab ich jetzt…
Der Rhabarber Erdbeer Kuchen hat so einen Bienenstich Mandel Haube
Traditionell endet heute die Erntezeit vom Rhabarber, deshalb muss es schnell nochmal einen Kuchen geben. Und warum nicht einen mit so ner leckeren Mandelkruste obendrauf, genausoeine wie es beim Bienenstich immer drauf ist, weisst du was ich meine? Ich habs probiert, und die Mandelhaube passt sehr gut zu dem säuerlichen Rhabarberkuchen! Ein paar Erdbeeren hab ich auch noch drunter gemischt. Der Rhabarber Erdbeer Kuchen hat so einen Bienenstich Mandel Haube Hier ist das Rezept für den Kuchen:200 g Butter4 Eier270…
Heute nachmittag gibt es nochmal ein kleines get-together im Garten! Ich habe mir selber einen pinkfarbenen Kuchen gewünscht: Pinker Kuchenteig, pinkes Frischkäseicing, pinke Kerzen & pinke Erdbeeren. Das letztere hat nicht geklappt, aber ich nehme auch dankbar die normalen roten, die sind auch lecker! Der Kuchen ist das Rezept vom Rainbowcolorcake aus Backen Craft und Rote Katze, eingefärbt mit pink. Ach, und das Icing hab ich was neues ausprobiert mit Frischkäse, das geht so: Meine Pinke Erdbeer Torte 230 g…
Fetahörnchen Snack
Der Mann hat mich drauf aufmerksam gemacht, das heute Abend Deutschland spielt (das macht er ja nur, weil er irgendeinen Snack will!). Deshalb backe ich heute nochmal diese kleinen Fetahörnchen, die ich dir letzten Freitag schon in der Story gezeigt habe. Ich back die dann um 21 Uhr einfach nochmal 5 Min auf, dann schmecken die ganz frisch. So macht auch mir Fussball gucken Spaß! Ich hab Fotos gemacht wie ich die Hörnchen mache, dann kannst du dir in den…
Ich liebe Rhabarber in allen Formen :-)
Montag morgen. Sonne. Frühstück draussen.Es gibt gebackenen Rhabarber mit Kokosjoghurt und selbstgemachtem Granola. Das Rezept fürs Granola findest Du in Backen mit Love. Den Rhabarber bei mir im Garten! Ich hab noch Kardamom, Vanille & ein bissle Zucker drübergestreut. Dann im Backofen 30 Min bei 180 Grad weich gebacken. Vielleicht noch ein paar Nüsse dazu...Ich steh da ja voll drauf. Und was frühstückst Du so? Ich liebe Rhabarber in allen Formen :-)
Victoria Sponge Hochzeitskuchen
Werbung, weil tolle Blumen: Für die Hochzeit von Katja & ihrem Mann hat sich der Victoria Sponge Cake ganz schön fein gemacht! Ich hab 4 Böden gebacken und die mit Zitronensirup & Limoncello getränkt, Swiss Meringue Buttercreme aufgeschlagen und das mit frischer Erdbeermarmelade zusammengesetzt. Aus dem gleichen Teig gibt‘s noch die Cupcakes dazu. Das Rezept für den Victoria Sponge findest du in Backen mit Love. Der Kuchen ist einfach ein Klassiker und schmeckt immer sensationell lecker. Den kann ich gar…
