Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Tres Leches Cake mit Bananen
Heute hab ich dem Björn & Team von @diaryofstresemann einen Tres Leches Cake mitgebracht. Dabei wird ein gebackener Rührkuchen mit 3erlei Milchprodukten getränkt. Das geile beim Björn ist ja, das er auch immer interessiert an allem neuen ist, ich kann also neue Dinge ausprobieren. Weil ich braune Bananen hatte, habe ich einen Bananenkuchen gebacken & den nach dem Backen getränkt. Megaaalecker kommt der Kuchen raus, soo saftig, du kannst das ja mal probieren! Tres Leches Cake mit Bananen Rezept: Kuchen:170…
Die Käsescones aus meinem Buch School of Baking
Ja ich gebs zu, gestern wurde im Rosa Haus die Suppensaison eröffnet. Aber mir wars echt soo kalt den ganzen Tag, ich habe das irgendwie gebraucht. Und dazu gabs die Käsescones aus School of Baking. Aber mit frischen Kräutern obendrauf. Wenn Du auch mal Lust auf diese fluffigen Teilchen hast, hier nochmal meine Tipps zum gelingen (egal welches Rezept du verwendest): Die Käsescones aus meinem Buch School of Baking - alle Zutaten müssen kalt sein. Die Butter kannst Du grob…
Schoko Muffins mit Peanut Butter Creme Mini Cinnamonroll und Marshmallow
Montag morgen & ich zeige Dir gleich mal ein Foto aus der „Mine‘s Birthday Buffet“ Serie. Das sind die leckeren Schokomuffins (das Rezept ist als Schokokuchen in Backen Craft & Rote Katze) mit Peanut Buttercreme bestrichen. Dann kommen 2 Lotuskekse & darauf liegt ein Marshmallow & eine Minicinnamonroll. Und um Dir den Mund jetzt noch wässriger zu machen hab ich beide mit gesalzenem Karamell bestrichen. Hättest Du da jetzt Lust drauf? Schoko Muffins mit Peanut Butter Creme Mini Cinnamonroll und…
Zahlenkuchen Anleitung / Tutorial - Meine Anleitung für einen Zahlenkuchen / Zahlentorte
Endlich hab ich es geschafft!!! Mein erstes Kuchentutorial ist fertig. Das heisst Du kannst mit meiner detaillierten Anleitung jetzt selber Deinen eigenen Zahlenkuchen backen & dekorieren. Ich habe super viele Schritt-für-Schritt Fotos gemacht, auf denen Du alles ganz genau siehst. Ich gebe Dir Tipps zum Backen & Verzieren, zeige die Lebensmittelfarben & wie Du am besten einfärbst & das Rezept für den Kuchen & die Buttercreme ist natürlich auch dabei. Es gibt eine Liste was Du alles für einen Zahlenkuchen…
Mini Birthday Cake mit Bananenpudding mit Graham Cracker Cookies
Für das Kuchenbuffet von der Mine habe ich Bananenpudding gemacht. Mit selbstgebackenen Graham Cracker Cookies. Und weils ja schliesslich eine Geburtstagsparty war gabs obendrauf 1 Stück Mini Birthday Cake. Natürlich in Rosa. Sooo lecker…happy 18. Geburtstag liebe Mine! Mini Birthday Cake mit Bananenpudding mit Graham Cracker Cookies Bananenpudding mit Graham Cracker Cookies und einem Birthday Cake Obendrauf Bananenpudding mit Graham Cracker Cookies
Karamellschnitten und Rocky Road kombiniert
Ich habe 2 Klassiker zusammengebracht: "untenrum" sind es die Karamellschnitten & obendrauf Rocky Road. Sieht zum Anbeissen aus, oder? Schmeckt ehrlich gesagt auch so! Das Shortbread wird 20 Min gebacken & dann kommt das Karamell drüber. In das Rocky Road hab ich Kekse, Cornflakes, Marshmallows & Snickers. Die Masse wird über das Karamell verteilt. Dann kommt die Schokolage. Darauf hab ich noch die runden Maltesers ausgeleert & reingedrückt. Kannst Du ganz leicht auch machen. Beide Rezepte sind in meinem Buch…
Viennoise au Chocolat
Der Mann und ich hatten gestern unser „kennenlern“ Jubiläum, 25 Jahre ist das her. Wir hatten überlegt, das wir den Tag mit nem süssen Frühstück in der Sonne starten wollen. Deshalb hab ich die „Viennoise au Chocolat“ am Abend vorbereitet, damits die morgens warm für uns geben kann. Ich denke das jeder Franzose die Stangen kennt. Der Teig wird mit weniger Butter als ein Brioche gemacht, er ist sehr fluffy & mit vielen Schokostückchen! Viennoise au Chocolat Hier ist das Rezept…
