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Pancakes mit Erdbeeren und Rhabarber
backen / Backen Craft und Rote Katze / Frühstück

Pancakes mit Erdbeeren und Rhabarber

Das ist ein Foto von unserem Sonntagsfrühstück - Pancakes mit gebackenen Erdbeeren & Rhabarber, versüsst mit Vanillesosse & ein paar Granolastreuseln…das könnte ich heute nochmal essen! Die Rhabarber/Erdbeermischung hab ich mit 2-3 El braunem Zucker, Vanille & etwas Orangenschale gemischt & 15-20 Min bei 180 Grad C gebacken ( die Rhabarberstücke sollen noch in Form bleiben). Das Pancake Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Wünsche dir einen guten Wochenstart! Pancakes mit Erdbeeren und Rhabarber

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14. März 2022
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Hasentoastbrot
backen / Frühstück

Hasentoastbrot

Und zum Workshop Frühstück gab es heute Challahbread, das Rezept ist aus Backen mit Love. Als super extra special surprise hab ich den Teig aber in der Hasenform gebacken & das Gesicht mit Schoki aufgetragen. Hasentoastbrot

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4. März 2022
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Shakshuka Bagel mit Ei
backen / Frühstück / salzig

Shakshuka Bagel mit Ei

Sehr beliebtes Frühstück im Rosa Haus:  Bagel mit Shakshuka & Ei! Ich hab dazu das Challahbrotrezept aus Backen mit Love genommen. Aus einer langen Teigwurst einen Bagel formen & auf einen Teller legen. Mit einigen Löffeln Shakshuka füllen, ein Ei in die Mitte schlagen. Den Bagelrand mit „everything but the bagel“ Gewürz bestreuen & im vorg Ofen bei 180 Grad C 15-20 Min backen. Der kleine Avocado/Edamame/Rucola/Limettensalat gab es dann noch dazu auf dem Teller. Könnte ich jeden Tag essen!…

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3. März 2022
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Bostock
backen / Frühstück / School of Baking

Katzenbrot Bostock

Gestern beim Workshop gabs herzförmiges Bostock, heute hab ich uns aus einer Scheibe Katzenbrot Bostock zum Frühstück gemacht. Obwohl das so unglaublich gut ist, ist Bostock gar nicht bekannt. Das Rezept steht in School of Baking. Traditionell wird dazu eine Scheibe Brioche mit Orangenblütensirup bepinselt, dann mit einer Mandelmasse bestrichen & in gehobelte Mandeln gedrückt. Dann wird es im Ofen überbacken. Du kannst Bostock mit Ahornsirup geniessen, es passt auch Creme fraiche gut dazu. Du musst auch gar nicht sooo…

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26. Februar 2022
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Apfelscones
backen / Craften Mit Love / Frühstück

Apfel Scones

Es regnet bei uns & ich will was Süßes backen. Gerne auch zum Frühstück. War die Überlegung: Waffeln oder Scones?? Da ich noch ein Glas Clotted Cream im Kühlschrank hab, sind es die Scones geworden. Das Rezept der Scones hab ich aus dem gebastelten Minibüchlein aus Craften mit Love, aber ich hab noch 2 Zimtäpfel in den Teig gegeben und das hat super geklappt. Mein Tipp für dich an diesem verregneten Sonntag: was backen, einkuscheln & geniessen! Ich hab auch…

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20. Februar 2022