Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Birnengalettes nach dem Grundrezept aus Backen Mit Love
Es gibt gerade soviele Birnen im Supermarkt und ich will für heute mittag was ganz schnelles backen. Ohne Aufwand irgendwie. Da kommen so kleine Birnengalettes doch gerade recht! Das Rezept findest du in Backen mit Love, dort habe ich eine grosse Galette daraus gemacht. Heute wollte ich aus jeder Birnenhälfte eine eigene Galette formen und ich habe glutenfreies Mehl und vegane Butter für den Teig genommen (um zu testen wie das geschmacklich rauskommt). Da der Tester die natürlich noch warm…
Als Teig für diese Mushroom / Pilz Cookies habe ich den Gingerbread Teig aus Backen Craft und Rote Katze verwendet
Ich hab gestern aus dem Gingerbreadmen Teig aus meinem Backen Craft und Rote Katze Buch diese Mushrooms / Pilze ausgestochen! Den lustigen Keksausstecher hab ich auf Etsy entdeckt und nach dem Backen hab ich die Kekse mit Puderzucker bestäubt und überschüssigen Zucker mit dem Pinsel wieder weggemacht ... an die Pilze hab ich kleine Anhänger gebunden. Auf die habe ich hinten immer den Namen drauf geschrieben hab (das sind die Anhänger aus meiner Crafty Christmas Mappe die Du im Shop…
French Toast Sticks mit Blaubeer / Brombeer Kompott
Samstag mit French Toast Sticks und Blaubeer/Brombeerkompott. Da drüber noch Zimt-Zucker und Ahornsirup. Das kann nur ein tolles Wochenende werden! Mach es Dir auch schön! Für die Sticks musst Du nur 5 dicke Scheiben Challah oder Stuten oder ähnliches Brot in dicke Streifen schneiden. 3 Eier, 70 ml Milch, Salz, 100 g Zucker verrühren, die Sticks darin wälzen, und in der Pfanne mit Butter anbraten. Jede Seite goldbraun! Die Beeren hab ich mit Zitronensaft/-schale von 1 Zitrone, etwas Apfelsaft, 3…
Das sind leckere Caramel Brezel Turtles die ich ganz einfach aus Salzbrezeln,Karamell BonBons, Schokolade und Walnüssen gemacht habe
Kennst Du Caramel Brezel Turtles? Ich hab die schon lange nicht mehr gebacken und da heute Crafternoon ist mache ich schnell noch welche. Vielleicht hast Du ja auch alles zuhause was man dazu braucht, dann kannst Du Dir fürs Wochenende ja welche machen: Das sind Salzbrezeln, Karamell, Schokolade und Walnüsse. Zum Schluss hab ich noch Salzflocken obendrauf... Wie ich das gemacht habe kannst du dir in meinen Stories bei Instagram anschauen, aber du wirst sehen: Das geht so einfach &…
Gestern gab es nochmal Kürbiswaffeln, bevor das Pumpkin Waffeleisen auf die nächste Saison warten muss
Gestern hat doch tatsächlich die Sonne gescheint und da nix süsses im Haus war, hab ich ganz schnell einen Waffelteig zusammengerührt. Das praktische ist ja, dass man dann schon 15 Min später mit einer Waffel in der einen Hand und dem Tee in der anderen dick eingemummelt draussen sitzen kann und das Gesicht in die Sonne strecken! Und bevor das Sternwaffeleisen zum Einsatz kommt, gab es zum letzten mal in dieser Saison Kürbiswaffeln! Und so hab ich sie gemacht: Gestern…
Heute gibt es Eierpunsch in Keksgläsern
Heute gibts wieder lecker Eggnog, also Eierpunsch, zum Crafternoon (Rezept aus Backen mit Love). Allerdings werde ich dieses Jahr auf das spülen der Gläser verzichten, denn ich backe die Gläser aus Keksteig. Und da ich ja was reinfüllen will, muss ich das Keksglas innen mit Schokolade versiegeln, dabei kam ich auf die Idee den Rand noch mit Zuckerperlen/Nüssen zu verzieren... dann noch ein Marshmallowspiess obendrauf und fertig ist der Begrüssungsdrink. Ich selber darf ja auch einen mittrinken...ähhh essen oder so... …
Ich habe diesen Apfelkuchen in einer schönen Blätterform gebacken
Bei uns gibt's heute den Apfelkuchen in den zusätzlich auch noch Apfelmus und Apfelsaft mit im Teig sind. Also ganz schön viel Apfelanteil! Und nicht zu vergessen: Die Zimt-Nussstreuselschicht, die ich in der Mitte reingestreuselt habe (ich glaube ich mag am liebsten die Streusel). Du kannst den Kuchen natürlich auch in Deiner Guglhupfform backen, und so geht der Teig: Ich habe diesen Apfelkuchen in einer schönen Blätterform gebacken 180 g Butter150 g braunen Zucker2 Tl Vanille3 Eier120 g Apfelmus250 ml…
