Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Bei dem aktuellen Regenwetter hilft nur Peanut Butter Fudge
Bei dem Wetter hilft nur Fudge, am besten mit Peanut Butter! Du brauchst nur 5 Zutaten und nicht mal den Ofen anzuschalten! Ich glaub am längsten dauert das Warten, bis alles fest zum Anschneiden ist... Bei dem aktuellen Regenwetter hilft nur Peanut Butter Fudge Und so gehts:340 g gesalzene Erdnüsse3 El Butter340 g Peanut Butter1 Dose gesüsste Kondensmilch (z.b. Milchmädchen)90 g Mini Marshmallows In einer 22 cm quadratische Form verteilst Du die Hälfte der Erdnüsse. Butter und Peanut Butter in…
Das Zimtbrot geht wirklich ganz schnell
Weil das Zimtbrot am Samstag so schnell weg war, mache ich heute einfach nochmal eines! Ich rühre das wie das Bananenbrot von Hand zusammen, in die Mitte und obendrauf geb ich ne extra Schicht mit Zimt/Zucker und das wars schon. Schmeckt phantastisch lauwarm aus dem Ofen...aber probier es selber mal aus und berichte mir, wie es Dir geschmeckt hat! Das Zimtbrot geht wirklich ganz schnell Teig:60 g flüssige Butter1 Ei200 g braunen Zucker60 g Pflanzenöl (ich hab Kokos genommen)2 Tl…
Heute gibt es Sternpizza, zumindest nenne ich die so
Feiertag und Regen mag ich ja nun gar nicht, deshalb muss das wenigstens ein Pizzatag werden! Und da ich gerne mal was neues ausprobiere, nehme ich das Rezept der Khachapuris aus School of Baking und forme dieses mal keine Käseschiffchen sondern, hmm, wie könnte man das nennen? einen Stern? Und weil der in der Mitte so leer ausgesehen hat, hab ich noch ein paar Tomaten obendrauf gelegt. Du kannst dir in den Story Highlights bei Instagram ansehen wie ich das…
Den Ofenschlupfer habe ich mit Äpfeln gemacht
Beim Heimatwochenende gabs ausser den Laugenbrezeln auch noch den Ofenschlupfer, und der war so gut, dass es den heute auch bei uns gibt (Freitags gab es bei meiner Mama immer was Süsses oder Fisch zum Essen!). Die Mama macht den Ofenschlupfer mit Zwieback, viele nehmen auch alte Brötchen/Stuten, ich habe ihn mit Challahscheiben gemacht (das Rezept für Challah steht in Backen mit Love). Für die Portion auf dem Foto habe ich 5 Äpfel geschält und in Scheiben geschnitten und die…
Mein Apfelkuchen mit selbst geernteten Äpfeln
Wann hast Du das letzte mal den holländischen Appeltaart gebacken? Das Rezept ist in meinem ersten Backbuch Backen mit Love & es ist immer noch genauso lecker wie ich es in Erinnerung hatte. Ich hab als Variante nur noch ein paar Pecannüsse mit in die Streusel obendrauf gegeben und beim Kuchen essen Caramel und Eis dazu serviert... Mein Apfelkuchen mit selbst geernteten Äpfeln Der Apfelkuchen cchmeckt lecker mit Eis
Das Rezept für diesen Victoria Sponge Cake findest Du in Backen Mit Love
Das Wetter sah heute Morgen so düster bei uns aus, da gibt's ein extra sommerliches Kuchenfoto für Dich! Die Melly hat sich für ihre Babyparty einen Victoria Sponge mit viel Beeren obendrauf gewünscht. Das Rezept dafür steht in Backen mit Love und ja, er ist schon ein bissle arg hoch geworden! Aber ich wollte den Kuchen so gerne mit 4 verschieden getränkten Böden machen, das ist je 1 Vanille- / Holunderblüten- / Orangen- und Zitronensirupboden. Die Buttercreme ist eine Swiss…
Für diesen Apfel Zimt Kranz habe ich einfach Doppelt so viel Füllung genommen
Montag morgen und es gibt noch wenige Reste vom Apfel-Zimt-Kranz von gestern. Und ich hab auch kein Problem damit heute eine Scheibe als Frühstück zu schnabulieren...das Rezept ist in School of Baking, allerdings hab ich dort für das Foto 2 kleine Kastenformen gebacken. Du kannst den Teig auch ausrollen, Füllung drauf verteilen und aufrollen wie Zimtschnecken. Danach als Kreis auf das Backblech legen, Rand einer Springform drum herum (das die runde Form akkurat bleibt), mit ner Schere oben einschneiden und…
