Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Dieses Schinken Käse Brot eignet sich super als "auf die Hand" Vesper
Der Mann hat heute den ganzen Tag online Unterricht und ich habe ihm ein Vesper versprochen. Um da mal ne Variante reinzubringen gibt es das Schinken-Käse-Brot einfach mal gebacken, bzw gerollt. Bin gespannt was er nachher dazu sagt. Wenn Du Schinken & Käse daheim hast und alles für einen Hefeteig, kannst Du gleich mitmachen! Der Teig geht so: Dieses Schinken Käse Brot eignet sich super als "auf die Hand" Vesper Rezept:380 g Mehl30 g Honig3/4 Tl Salz20 g Butter1 Päckle…
Lemon Drizzle Cake aus Backen Mit Love in einer veganen Variante
Immer wieder bekomme ich gemeldet, das der Lemon Drizzle Cake aus Backen mit Love so gerne gebacken wird (und auch von Männern gerne gegessen!). Und ich bekam Anfragen den zu veganisieren. Hab ich gemacht. Und wie ist er geworden? Der Geschmack ist natürlich anders, aber er schmeckt sehr gut! Du kannst den Zitronenkuchen ab sofort auch vegan backen. So hab ichs gemacht: Lemon Drizzle Cake aus Backen Mit Love in einer veganen Variante Rezept:400 g Mehl200 g braunen Zucker1 Tl…
Herzchenwaffel Buffet für Valentinstag
So habe ich mir das Waffelbuffet vorgestellt, das ich an jedem der Valentinstags Crafternoons machen wollte. Gaaanz viele Herzchenwaffeln! Und die schön anrichten. Mit noch mehr Toppings drum herum. Zum rumstehen und naschen und quatschen...hach, wäre das schön! Da das leider nicht möglich ist müssen der Mann, der Kater und ich das Buffet selber aufessen. Aber irgendwann wirds auch wieder Crafternoons geben...schönen Sonntag wünsch ich Dir! Herzchenwaffel Buffet für Valentinstag
Vegane Glutenfreie und ohne Zucker gebackene Kakao Bananen Schnittchen
Es gibt nun endlich eine 2. Lösung für die alten braunen Bananen die niemand mehr essen will: Diese Kakao-Bananen-Schnittchen (sonst gab es ja immer nur das Bananenbrot). Und: Sie sind zuckerfrei, vegan und ohne Gluten! Und soll ich Dir was sagen: Sie schmecken auch noch super! Ich habe sie gestern dem Christian (Postmann) angeboten, und sein Gesicht wurde immer länger als er gehört hat, dass sie auch noch ohne Zucker sind, Hatte schon befürchtet, dass er sie gar nicht mehr…
Apfel Galette Variante aus meinem Buch Backen Mit Love
Gestern habe ich dann ganz fleissig die neuen Bestellungen von euch gepackt die reingekommen sind (vielen lieben Dank an jeden der was in meinem Shop bestellt hat!). Deshalb musste es einen schnellen Kuchen geben. In dem Fall ist es dann eine Galette geworden, das Rezept findest du in Backen mit Love. Den Boden hab ich, damit er saftiger wird, mit Apfelmus bestrichen und die Äpfel obendrauf farblich sortiert (sieht ganz schön lustig aus oder?). Noch ein bisschen Zucker obendrauf und…
Den Käsekuchen habe ich ohne einen Mürbteigboden gebacken
Wenn die Nachbarin Geburtstag hat und ich weiss, dass sie Käsekuchen liebt (ohne Boden), backe ich ihr einen...und weil ich schon immer mal anstatt Quark oder Frischkäse mit Ricotta backen wollte, habe ich das heute ausprobiert. Obendrauf hab ich versucht ein bissle Frühjahrsoptik zu verbreiten und hab Beeren, Pflaumen- und Nektarinenschnitze vor dem Backen draufgelegt. Natürlich wird jeder Kuchen bei mir fotografiert und es ist mir dabei gelungen ein klitzekleines Miniministückchen dabei wegzuschneiden und zu probieren. Ergebnis: Tatsächlich ein neues…
Diese Pizzahörnchen gehen super einfach
Freitag = Pizzatag! Und ich habe kleine Pizzataschen und -hörnchen ausprobiert. Falls Du am Wochenende einen Schneespaziergang machen willst, kannst Du die ganz einfach einpacken und mitnehmen. Eine Thermosflasche mit nem Heissgetränk dazu - klingt doch perfekt! Damit Du siehst wie ich das mache, habe ich auch brav mitgefilmt. Ergebnis findest Du in den Story Highlights bei Instagram. Einen schönen Freitag & ein schönes Wochenende wünsch ich Dir!P.S. Ich muss nicht noch extra erwähnen wie toll die schmecken, oder??? Diese…
