Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Die Muffin Box aus meinem Bastelbuch Craften mit Love
Das ist der kleine Papierofen / Muffinbox aus meinem Buch „Craften mit Love“. Ich wollte der netten Nachbarin, die alleine wohnt, einen meiner Nutella-Bananenmuffins von gestern schenken und was gibts besseres als so ne süsse Verpackung? Den Ofen musst Du nur ausschneiden und zusammenkleben, das bekommst Du auf jeden Fall auch als Bastelanfänger hin! In meinem Buch gibts noch weitere solcher lustigen Projekte, Du kannst es Dir in meinem Shop bestellen. Wenn Du willst, auch gerne mit einer Signatur (einfach…
Die Bananenmuffins gehen super schnell und einfach
Geht es Dir auch manchmal so:- es muss dringend jetzt was Süsses her- schnell muss es gehen- keine Lust auf grossartig die Küchenmaschine anzumachen- die doofen Bananen sind auch schon wieder viel zu braunDann gibt es bei mir schnelle Bananenmuffins. Von Hand zusammengerührt, durch die Muffinförmchen kein Abwasch des Backblechs, brauchen im Ofen nur 25 Min. Was hält Dich also ab das mal auszuprobieren? Die Bananenmuffins gehen super schnell und einfach Rezept: Der Teig geht so:150 g braunen Zucker100 g…
Die Russischen Nüsse habe ich mit einem speziellen Waffeleisen gemacht
Ich habe gestern noch mein Waffeleisen rausgeholt und russische Nüsse gebacken. Kennst Du die? Meistens gibt es die Walnussform, ich hab aber auch noch ein Eisen mit Pilzen und Zapfenform (die mach ich das nächste mal dann). Die Hälften werden nach dem Backen mit Karamell gefüllt und zusammengesetzt. Mein Plan für heute wäre „Drei Nüsse für Aschenbrödel“ anschauen und nebenher diese Kekse essen. Und ja, die schmecken auch wirklich so gut wie sie aussehen! Was machst Du heute noch so?…
Heute gibt es Schweizer Dreikönigskuchen
Es gab soviele Nachrichten zur Galette des Rois, das ich heute nochmal eine gebacken habe (wieder mit der Mandel drin versteckt!). Der Schweizer Dreikönigskuchen wird aus Hefeteig gemacht, eigentlich mit Rosinen im Teig (die ich aber nicht mag und gegen Schokodrops getauscht habe). Da ich den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen gelassen habe, gibts heute morgen schon warme Hefeteilchen....hier das Rezept: Heute gibt es Schweizer Dreikönigskuchen Rezept:500 g Mehl75 g Zucker1/2 Würfel frische Hefe 300 ml Milch75 g Butter100 g…
Das Rezept für diesen Paddington Bear Sandwich Kuchen aus Backen Mit Love
Meine Freundin Birgit hat Geburtstag, und kurz hab ich überlegt eine fette 40 zu backen, aber zu Coronazeiten ohne Gäste macht das ja auch keinen Sinn. Aber ich hatte dann eine viel bessere Idee: Das Sandwich vom Paddington Bear, original mit Orangenmarmelade, ganz so wie es der Bär essen würde. Für die Sandwichform gibt es eine Backform und als Kuchen hab ich den Victoria Sponge aus Backen mit Love gemacht. Das Sandwich habe ich original verpackt in seinem Vintagekoffer mit…
Der Chocolate Lava Cake aus School of Baking
Meine Freundin ist heute morgen schon mit ihrem Auto am Strassenrand liegen geblieben und als sie mich angerufen hat, ob ich kommen kann, bin ich mit Schlabberhose und -oberteil, windschiefen Haaren und Resten vom Frühstück im Mundwinkel sofort losgefahren. Bei der Kälte draussen will man ja keinen lange stehen lassen. Wieder zuhause angekommen brauch ich auf den Schreck was süsses, warme Schoki wäre da doch gut! Deshalb gibts die kleinen Chocolate Lava Cakes aus School of Baking. Die kann ich…
Pizzasnack mit Rosmarin und Tomaten
Da ich immer noch Linzerplätzchen und auch genügend Lebkuchen zuhause habe, wird heute nix Süsses gebacken, aber ne Pizza so als Snack darf es ja schliesslich schon geben. Das hier ist mein Versuch Pizzateig mit einem weihnachtlichen Kranz aus Rosmarin und Tomaten zu backen...Du kannst in den Instagram Stories schauen wie ich das mache. Egal ob Du selbst gemachten oder fertig gekauften Pizzateig nimmst, das Ergebnis wird super sein! Viel Spaß beim nachbacken und schönen Sonntag! Pizzasnack mit Rosmarin und…
