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Heute gibt es XL Chocolate Chip Cookies
backen / weihnachten

XL Chocolate Chip Cookies

Manchmal muss es einfach ein Chocolate Chip Cookie in XL Grösse sein! Für den Teig einfach alles zusammenrühren: 120 g Butter100 g braunen Zucker50 g weissen Zucker1 Ei1 Eigelb220 g Mehl50 g Speisestärke1/2 Tl Backpulver1/2 Tl Natron1/2 Tl Salz200 g Schokotropfen Aus dem Teig 6 Kugeln formen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C 12 Min backen, auskühlen lassen, geniessen! Einen schönen Cookie Montag wünsche ich Dir! Heute gibt es XL Chocolate Chip Cookies

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23. November 2020
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Bei dem Regen gibt es einfach Indoor S'mores
backen / Backen Mit Love / herbst

Indoor Smores

Montag und Regen, gar nicht meine Lieblingskombi. Aber ich bekomm nachher noch Besuch und bereite jetzt einfach Indoor SˋMores vor, ganz ohne Lagerfeuer. Da wir ja jetzt alle das Rezept von Marshmallow Fluff kennen (hab ich am Samstag gepostet) geht das ganz leicht. Die Basis sind Chocolate Chip Cookies aus Backen mit Love, darüber verteile ich 1 Löffel Fluff, dazu gibts ein Stück Schoki und noch Butterkekse...hach, ich liebe diese Kombi. Ich hör auch schon fast den Regen draussen gar…

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16. November 2020
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Das Rezept für den Cookieteig findest Du in School of Baking
backen / School of Baking / sommer

Regenbogen Cookie mit Früchten

Ich dachte, es wäre wieder an der Zeit für einen Regenbogen! Dieses mal mit Keksboden (Rezept in School of Baking), Erdbeerfrischkäse (15 g gefriergetrockene Erdbeeren, 60 g Butter, 120 g Frischkäse, 180 g Puderzucker, 1 Tl Vanille) und ganz viel frisches, buntes Obst obendrauf! Die Wölkchen sind aus Marshmallows & Baiser gelegt. Schmeckt das gut! Wenn Du das Foto "switchst", kannst Du meine Keksschablone sehen und wie ich ihn belegt habe. Schönen Samstag wünsch ich Dir! Das Rezept für den…

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15. August 2020
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Alles gute zum Muttertag mit meinen Muttertags Cookies
backen / dekorieren

Muttertags Cookies

Für die Keksblumen hab ich dann noch extra ein Glas gebacken und blau überzogen. Der Strauss muss ja schliesslich auch im Wasser stehen! Schönen Muttertag an alle Mütter, Katzenmamas, Hundemamas und was es da sonst noch alles gibt! Alles gute zum Muttertag mit meinen Muttertags Cookies

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10. Mai 2020
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Mein Cookie Blumenstrauss zum Muttertag
backen / dekorieren / School of Baking

Cookie Blumenstrauss

Zum Muttertag morgen verschenke ich Blumen, sogar einen ganzen Strauss voll! Das sind bei mir allerdings leckere Kekse, als Blumen ausgestochen und dann mit Royal Icing verziert. Das Rezept für die Kekse und eine kurze Erklärung zum Icing ist in meinem Buch School of Baking. Da ich für die Blumenblätter keinen passenden Ausstecher gefunden habe musste ich die mit dem Messer einigermassen schwungvoll aus dem Teig ausschneiden. Aber selbst als ich mit dem verzieren fertig war, hat der Mann das…

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9. Mai 2020
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Ich habe immer noch Osterkekse, und Du ?
backen / ostern

Übrige Osterkekse

Sag mal, ich habe immer noch so viele Osterkekse und Schokohasen und -eier übrig! Dadurch das es einfach keinerlei Besuch an Ostern gab, kein gemütliches Rumsitzen und "Schnabulieren". Ist es bei Dir auch so? Steht da auch noch soviel rum? Ich habe immer noch Osterkekse, und Du ?

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18. April 2020
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Das Rezept für diese Haferflocken Erdnuss Kekse findest Du in Backen Mit Love
Backen Mit Love

Haferflocken Erdnuss Kekse

Cookies make things a little better! Deshalb hab ich Haferflocken-Erdnuss-Kekse gebacken. Da sind lauter Zutaten drin, die Du bestimmt auch zuhause hast, die Schokotropfen und Walnüsse hab ich durch Erdnüsse ersetzt. Das Rezept ist in Backen mit Love und Du kannst natürlich auch andere Nüsse oder getrocknete Früchte nehmen, was deine Vorratskammer halt so her gibt. Das Beste kommt aber noch: Ich hab die Cookies in Tütchen verpackt und unseren Bücherschrank oben an der Strasse damit bestückt. Da kann sich…

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28. März 2020