Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Cinnamon Roll French Toast
Es kommt wie es kommen musste: die restlichen 4 Scheiben vom Zimtschneckenbrot werden zum leckersten French Toast den ich kenne, verarbeitet. Das Rezept für French Toast steht in meinem Buch Backen mit Love. Und als Freitag-extra-Bonus hab ich die fertigen Scheiben in einer Zimt-Zuckermischung gewälzt (eigentlich könnte ich mich da auch gleich noch mit reinlegen…). Das sich da dann noch ne Kugel Vanilleeis aufs Foto eingeschlichen hat, tja, ich weiss jetzt auch nicht wo genau die herkam?!?! Einen schönen Freitag…
Cinnamon Roll Bread
Bei dem Regenwetter hilft ja wohl nur eins: backen. Vielleicht kann ich Dich zu diesem leckeren Zimtschneckenbrot überreden? Ganz nebenbei wirds dann auch noch schön kuschelig warm in der Küche & es riecht sooo gut nach dem Zimt. Das warme Brot einfach so essen oder mit ein bissle Butter bestreichen…ich liebe es! Und wenn es ganz gut läuft & am nächsten Tag noch was davon übrig ist, gibts zum Frühstück davon French Toast. Naaa was sagste dazu? Überredet? Cinnamon Roll…
Pumpkin Spice Kekse
Da hab ich gestern noch ein paar superschöne Pumpkin Spice Kekse gebacken! Das sie auch wunderbar schmecken merke ich immer daran, wenn der Keksbestand dramatisch schnell abnimmt. Heisst: Es haben keine hier überlebt! Diese besondere Keksform erreichst du indem du den Teig in ein Holzmodel drückst. Wenn Du keins hast, nimm einfach einen Kürbisausstecher. Ich hab diese tolle Prägeform auf Etsy entdeckt, Du findest sie unter „geschnitzte Holzform für Lebkuchen“. Jetzt aber erstmal das Rezept für Pumpkin Spice Kekse: Pumpkin…
Pizza Geist
Wenn ich den Mann frage, ob er Pizza essen will, sagt er immer ja! Er wusste also was es zum Abendessen gibt. Er hat nur nicht wirklich drüber nachgedacht, was für eine Form er wohl serviert bekommt! Einen Pizzageist! Und ich hab so einen Spaß damit gehabt, das glaubst du gar nicht! Ich hab Fertigteig benutzt (der Flammkuchenteig geht nicht so stark auf wie Pizzateig, das sieht bei dem Projekt einfach besser aus!). Der dicke Bauch wird ganz normal mit…
Halloween Gebiss Kuchen
Eigentlich ist das ein ganz normaler Kuchen, aber durch ein paar Mandeln & rotem Icing sieht er wirklich entsetzlich aus, oder? Das lustige ist, das ich ihn zum Kaffeekränzchen mit Sandra & Birgit einfach kommentarlos mit der weissen Seite auf den Tisch gestellt hab (Und von der Seite sieht er ja ganz brav aus). Man darf ihn halt nur nicht drehen…aber ich hab gedreht! Das sind 3 Böden Victoria Sponge Kuchen mit Buttercreme zusammengesetzt (Rezept in Backen mit Love). Am…
Entsetzlich schreckliche Halloween Waffelplatte
Zum Frühstück hab ich uns eine entsetzlich-schreckliche Waffelplatte vorbereitet. Mit 3erlei Waffeln, von normal über Kürbis bis Schoko. Die Mini Waffeleisen sind von Dash & ich hab sie auf ebay gekauft. Meine Freundin hat den Vorteil dieser Saisonwaffeln ganz richtig erkannt: Damit sich die Anschaffung z.B. eines Skelettwaffeleisens überhaupt lohnt, muss es im Oktober wirklich andauernd Waffeln geben! Und das hab ich auch gemacht. Denn nach Halloween werden ja die Gingerbread- & Sternwaffeleisen ausgepackt…und nein: ich bin nicht & niemals…
Halloween Blutige Scherbentorte
Es hätte eigentlich wirklich ein ganz normaler Sonntagskuchen werden sollen. Aber dann war der Teig plötzlich blutrot, die Buttercreme gespenstisch weiss und auch auf dem Kuchen alles voller Blut & Glasscherben. Keine Frage: es ist Halloween & alles ist verhext! Halloween Blutige Scherbentorte Und wenn du dir selber einen Kuchen mit ordentlich viel Scherben verzieren möchtest, hier ist das Rezept für die Scherben: 800 g Zucker475 ml Wasser240 ml Glukosesirup (gibts in Cupcakestores oder online. Du kannst auch Agavensirup nehmen,…
