Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Eine rosa Katze mit frechem Hut ist es geworden. Hat sie nicht schönes dichtes Fell??? Das hab ich der Spritztülle zu verdanken, mit der man eigentlich Gras aus Buttercreme spritzen kann. Die Augen, Mund & Ohren sind aus Fondant. Und der Geschmack der Torte aus Schokoboden/Karamell & Erdnüssen hat sich das Geburtstagskind gewünscht. Happy Birthday Leni! Katzentorte
Die absoluten Lieblingskekse des Mannes: flammende Herzen! Die muss es natürlich auch zu Weihnachten geben. Aber da sehen sie anders aus! Ich hab das Rezept aus Backen Craft & Rote Katze genommen, 2 Ohren & 1 Gesicht gespritzt. Jetzt hab ich ganz tolle Bärenkekse hier. Einige Löffel vom Teig musst du rot färben & damit kleine Mützen zwischen die Ohren setzen. Nach dem Backen mit weißem Royal Icing die Schnauze & Plüsch an der Mütze & mit braunem Icing die…
Einen kalten Hund zum Geburtstag hab ich ja schon oft gemacht (Das Rezept findest du in School of Baking). Aber dieses mal gibts ihn nicht als Zahlenkuchen oder in einer Kastenform, nee, ich hab „Schokoladenrinde“ von außen dran geklebt & ihn weihnachtlich verziert. Mit Zweigen, dem Pfefferkuchenmann, es gibt ein Schokoeichhörnchen, Dominosteine, Zuckerstangen, Cranberries und und und…es gibt in der Weihnachtszeit soviele Sachen zum dekorieren, ich hätte noch mehr Kuchen bestücken können…(Muss ich jetzt halt so essen!). Schokoladen Weihnachtskuchen
Du hast Lust auf selbstgebackenen Christstollen? Aber keinen Bock auf Hefeteig & warten bis der Teig aufgegangen ist? Ich hab die Lösung: Den Christstollen vom Blech! Er schmeckt ganz festlich nach Weihnachten & ist soviel schneller & einfacher zu backen. Und er schmeckt megagut. Bin ganz stolz über dieses Testbacken & werde die Schnittchen allen Backkursteilnehmern heute mal zum Probieren geben. Christstollen vom Blech Hier das Rezept für meinen Christstollen vom Blech:130 g Orangeat/Zitronat/Rosinen gemixt230 g Butter130 g weißen Zucker100…
Mit den Rezept der Spitzbuben aus School of Baking kannst du alle Arten von Prägekeksen super verarbeiten. Egal ob du ne Holzrolle, Holzmodel, Plastikstempel etc hast - der Teig macht alles mit & verläuft nie! Prägekekse Spitzbuben
Mach dir deine Sˋmores doch einfach schnell im Backofen. Eine Lage von deiner Lieblingsschoki in einer ofenfesten Schüssel auslegen. Darüber verteilst du Marshmallows. Das ganze ein paar Minuten in den Ofen stellen bis die Marshmallows gebräunt sind. Kekse verteilen & in die Masse dippen! Perfekt wenn du das nächste mal Besuch bekommst. Und auch perfekt für heute hier im Rosa Haus zum 2. Workshop! Danach backen wir Kekse & Cinnamon Rolls und und und…was machst du heute noch? Smores im…
Kleiner Keksteller mit Schoko- & Vanilleplätzchen. Morgen starten die Backworkshops in meiner Christmas Kitchen, ich freu mich drauf alle zu treffen! Hast du auch schon mit der Weihnachtsbäckerei angefangen? Schoko und Vanille Plätzchen