Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Heute ist ja der 4. Juli, also Unabhängigkeitstag in den USA. Selbstverständlich wird im Rosa Haus keine Gelegenheit ausgelassen irgendwas buntes & süsses zu jedem Thema zu kreieren...also gibts den Mittagstoast als amerikanische Flagge belegt - happy 4th of July! Passend zum 4th of July gibt es bei mir den Toast
Beim Probebacken für die Sommerparty nächsten Samstag habe ich dieses Bananenbrot getestet. Es ist nicht nur vegan sondern auch noch glutenfrei. Und damit es optisch auch noch ein bischen lustiger wird, habe ich es als Zebrakuchen gemacht, also dunklen und hellen Teig abwechselnd eingefüllt (muss man nicht machen, kann man aber...). Es schmeckt super und wenn du Lust hast kannst du es nachbacken. In meinen Story Highlights von Instagram findest Du das Rezept und kannst auch noch zuschauen wie ich…
Heute gibts dann wohl das letzte Rhabarberkuchenfoto mit frischen Rhabarberstängeln...aber glücklicherweise gibts ja immer noch die Tiefkühlvariante...das Rezept für den Galetteteig findest du in Backen mit Love! Ein Rhabarber Galette mit dem letzten frischen Rhabarber der Saison
Magst du Tahini? Ich hab eigentlich immer ein Glas dieser Sesampaste zuhause und benutze es für Dressings oder wenn ich Hummus mache. Jetzt hab ich damit auch mal was gebacken. Und weil ich weiss, dass mein Lieblingsfrisör der Björn Tahini so toll findet, will ich ihm die heute mitbringen. Ich hab alle schon verpackt und darf die jetzt nur nicht zuhause vergessen (das wär typisch für mich)... wenn Du auch noch Tahini daheim hast oder die einfach mal probieren willst,…
Da gibt es dieses neue Granola, oder zumindest für mich war es neu! Die Grundlage dazu ist 2 Tage altes Roggenbrot, klingt das nicht schrecklich??? Kommt wohl aus Dänemark und da ich das in einem meiner Lieblingscafes in London entdeckt habe, muss es ja wohl einfach spitze sein (obwohl es so komisch klingt). Deshalb habe ich es ausprobiert und es ist lecker, spitze, yummieh, supergut! Und du kannst es auch nachmachen wenn du willst, gehe einfach auf meine Story Highlights…
Das hier sind die kleinen Brioche aus meinem „School of Baking“ Buch, aber anstatt Birnen habe ich Vanillepudding und Rhabarber obendrauf gelegt. Denn schliesslich ist es Ende Juni auch schon wieder vorbei mit der Ernte! Da heisst es für mich auf zum Endspurt und noch gaaanz viel Kuchen, Muffins, Eistee etc. zu machen... Das hier sind die kleinen Brioche aus meinem „School of Baking“ Buch
Guten Morgen! Und zum Frühstück gibts heute leckere Scones, mit frischen Kirschen drin. Du musst in das Scone Rezept aus Backen Craft und rote Katze einfach nur 140 g entsteinte Kirschen geben. Ich finde man kann ihnen schon vor dem backen irgendwie ansehen wie saftig die werden, oder? So sehen die Scones vor dem Backen aus Das Grundrezept für die Scones findest Du in Backen Craft und Rote Katze