Mehr über den Artikel erfahren Mein Herd im Herbst
So stimmt mich mein Herd zur Zeit auf den Herbst ein
herbst

Mein Herd im Herbst

Happy Montag an dich! Hier ist noch ein schnelles Küchenfoto, denn natürlich hat sich hier auch der Herd bereits herbstlich zurechtgemacht (ihm gefällt auch das Kürbisorange sehr gut!). Er sieht jetzt ganz schick aus finde ich! Hast du denn zuhause schon irgendwas herbstlich dekoriert? Oder bist du da gar nicht im Projekt? Aber für viele ist es ja die Lieblingsjahreszeit und an den ganzen Kürbissen kommt ja keiner drum herum, oder? So stimmt mich mein Herd zur Zeit auf den…

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7. Oktober 2019
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Pumpkin Spice Brot, mein Standard Rezept für alles mit Kürbis
backen / herbst

Pumkin Spice Brot

Bei mir ist die Kürbisseason eröffnet! Von Januar bis September gibts Bananenbrot, und Oktober bis Dezember das Pumpkinspice-Brot. Normalerweise backe ich es immer in der Kastenform (wie das Bananenbrot eben!), aber ich wollte die neue Backform ausprobieren mit den Kürbisvertiefungen... Ich hab nachgeschaut und lustiger Weise ist mein Standardrezept so normal, das ich es nie in eines meiner Bücher aufgenommen habe! Deshalb hier:3 Eier260 g Zucker240 ml Pflanzenöl250 g Kürbispüree3/4 Tl Salz1/4 Tl Nelken2 Tl Muskatnuss1,5 El Zimt1/2 Tl Natron1,5…

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6. Oktober 2019
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Das Grundrezept für den Feigengalette Teig findest Fu in meinem Buch Backen Mit Love
backen / herbst

Feigengalette

Hier ein Foto von unserem Samstagssnack: Eine Feigengalette! Ich hab noch beim Teig machen überlegt: süss oder salzig?? Und hab mich dann kurzfristig für salzig entschieden. Das Rezept für den Teig ist aus Backen mit Love, ich hab die ausgerollte Teigplatte dünn mit Frischkäse bestrichen (Ziegenkäse wär auch toll gewesen, hatte der Kühlschrank aber nicht), dann eine Schicht Zwiebelchutney darüber und zum Schluss die klein geschnittenen Feigen. Auf den nach innen geklappten Rand hab ich ein paar Nüsse gestreut und…

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5. Oktober 2019
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Für mein Halloween Lebkuchenhaus habe ich das Gingerbread Man Rezept aus Backen Craft und Rote Katze verwendet
backen / Backen Craft und Rote Katze / halloween / herbst

Halloween Lebkuchenhaus

Noch 28 Tage bis Halloween... das ist wieder die Zeit in der ständig die Fledermäuse ums Haus fliegen und ich fühle mich auch irgendwie ständig beobachtet, brrr, unheimlich alles hier.. .freust Du Dich auch auf Halloween? Bastelst du auch ein Lebkuchenhaus? Mit dem Gingerbreadman-Rezept für den Teig aus Backen Craft und Rote Katze geht das ganz einfach. (Und wer hat überhaupt behauptet, dass es Lebkuchen nur an Weihnachten geben darf???) Für mein Halloween Lebkuchenhaus habe ich das Gingerbread Man Rezept…

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3. Oktober 2019
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Das Rezept für diese schwedischen Zimtknoten mit Kardamom findest Du in meinem Buch School of Baking
backen / herbst / School of Baking

Schwedische Zimtknoten mit Kardamom

Ich glaub ich werd sie für immer lieben - schwedische Zimtknoten mit Kardamom! Nicht nur das ich gleich einen essen kann, auch das ganze Haus riecht jetzt soooo gut...das Rezept findest du in School of Baking. Und wenns morgen wieder regnet, muss ich weiterbacken, gegen den Regenfrust... Das Rezept für diese schwedischen Zimtknoten mit Kardamom findest Du in meinem Buch School of Baking

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2. Oktober 2019
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Mein neuer Adventskalender zum Basteln
Shop / weihnachten / Weihnachten im Rosa Haus

Adventskalender Briefboxen

Ab sofort findest Du meinen neuen Adventskalender im Shop. Mein Entwurf erinnert mich an den „Brief vom Weihnachtsmann“. Du kannst mit dem Set 24 Boxen basteln. Natürlich passen hier auch noch kleine Geschenke rein (Größe der Box ca. 14 cm * 9,5 cm * 2,5 cm). Die Boxen habe ich weihnachtlich bemalt. Sie haben die typischen Poststempel darauf und auch ein Adressfeld in welches Du den jeweiligen Namen eintragen kannst. Meine Nachbarin Sarah will daraus z.B. einen Familienadventskalender machen. Jeden…

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29. September 2019
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Gebackenes Obst gibt es bei uns so gut wie jeden Tag zum Frühstück
backen / Frühstück

Gebackenes Obst

So sieht zur Zeit mein Frühstück jeden morgen aus: Es gibt warmes Porridge und dazu gebackenes Obst aus dem Ofen. Mit Zimt, Vanille und Ahornsirup gemischt lass ich es ca. 20 Minuten weich backen. Und noch ist kein Ende in Sicht! Schmeckt mir jeden Tag aufs Neue... Gebackenes Obst gibt es bei uns so gut wie jeden Tag zum Frühstück

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28. September 2019