Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Schoko Kuchen im Glas
Lustiger Weise hab ich noch einen Kuchenauftrag rein bekommen für einen Schokokuchen im Glas. Das ist das Rezept aus Backen mit Love & zufällig auch derselbe Kuchen den es am Samstag zum Afternoon Tea geben wird. Ich hab hier aus dem fertigen Kuchen Kreise ausgestochen & die mit Oreo Buttercreme in die Gläser geschichtet. Obendrauf gibts noch ein Minifudge mit Oreo. Der Fotograf konnte sich jedoch ganz schlecht konzentrieren, er wusste einfach nicht genau welches Objekt das wichtigerere ist: die…
Marmorkuchen aus Backen Mit Love
Ich habe dem Mann seinen Lieblingskuchen gebacken: Marmorkuchen! Das ist ein französisches Rezept bei dem die beiden Teige im Food Processor gemacht werden & der Kuchen nach dem Backen noch getränkt wird. Dadurch wird er extra saftig! Ach so, die Nutella Füllung Variante kommt von mir! Und das Rezept ist eines der 4 neuen aus Backen mit Love, das ja schon nächsten Samstag erscheint! Wenn du das Buch bei mir im Shop bestellt hast: Ich werde alle Bestellungen so rausschicken,…
Scones Book Launch
So sieht es nun also nächsten Samstag in der Kirche in Unterburg aus. Das einzige was du dir dazu noch überlegen musst: Willst du lieber Kaffee oder Tee zu deinem Afternoon Tea? Dazu gibt es ausser dem Scone auf dem Bild noch 2 Kuchen mit Topping im Glas & ein gegrilltes Käse Sandwich. Wenn du dich dazu noch nicht angemeldet hast, kannst du das jetzt gleich in meinem Shop tun. Und das das süße Katzengeschirr danach dir gehört, hatte ich…
Hochzeitstorte Schoko mit Schokobuttercreme
Die Braut wollte gerne eine Schokotorte mit Schokobuttercreme haben! (Tolle Idee!). Ich hab die Böden mit Cassis Likör getränkt & mit schwarzer Johannisbeermarmelade bestrichen. Zusammengesetzt wurden sie mit Mascarponesahne. Und da ich zur Hochzeit eingeladen war, konnte ich sie sogar probieren (auf den Spaß muss ich ja sonst immer verzichten!). Es war der absolute Chocolate Overkill mit Fruchtnote und wahnsinnig saftig. Ich hab noch ein schnelles Foto der Torte vom Anschnitt gemacht, dann kannst du in den Stories die einzelnen…
Mein Vorschlag für heute: Schön gekühlter Käsekuchen, mit Karamell & viel Popcorn obendrauf. Wär das was für dich? (Also ich bin dabei!). Rezept findest du in Backen Craft & Rote Katze!
Mini Oliven Foccacia
Neue Variante vom Foccaciabrot (Rezept hab ich ja schonmal gepostet): Teig einfach in 8 teilen & überall Oliven (getrocknete Tomaten sind auch super) drauf verteilen…bissle getrocknete Kräuter oder Zatar drüber & in den Backofen…die kleinen Brote kamen am Freitag bei den Mädels (und dem Mann) super an. Kannste ja mal probieren…Schönen Wochenstart! Mini Oliven Foccacia
Pesto Kräuterbrot
Im Sommer, abends zum draussen sitzen & essen, ich hab da gerne ein frisches Brot. Passt zu allem dazu…den Teig mach ich irgendwann nachmittags damit er gehen kann. Das Pesto schmeckt am besten selber gemacht (sagt meine Freundin Nicole immer), aber ich hab dennoch einfach fertiges aus dem Glas genommen (das weiss sie ja nicht!). Wie ich das Pestobrot rolle & schneide kannst du dir in meinem Instareel anschauen. Das Wochenende kommt & vielleicht hast du ja Lust es nachzubacken!…
