Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Christmas Crumble mit Äpfeln, Brandycreme und Eis
Wie sieht denn dein Plan für die Feiertage aus? Bei uns ist es heiße Schoki trinken, Kekse essen und Weihnachtsfilme schauen (Weihnachten zu Hause hat mir bis jetzt am besten gefallen). Und vielleicht noch ein bissle was Backen... zum Beispiel diesen Christmas Crumble, den ich gestern im Lebkuchenmannkostüm gemacht hab! Zu den Äpfeln und Birnen gibts säuerliche Marmelade und in die Streusel kommt Christstollen mit rein. Und weil Weihnachten ist, wird der Crumble mit Eis und Brandycreme serviert...das ist echt…
Stollenbuns sind Zimtschneckenteig mit einer Vanillebrandycreme und Stollenfüllung
Was ich immer mal testen wollte: Zimtschneckenteig mit einer Vanillebrandycreme und Stollenfüllung! Jetzt hab ichs ausprobiert und es schmeckt phantastisch, extra yummieh weihnachtlich! Obendrauf wollte ich dann noch als „Schneeeffekt“ ein Frischkäseicing haben. Ich könnte mich reinlegen in das Zeugs! Vielleicht suchst Du ja noch ne Idee für den Kaffeetisch oder Nachtisch? Das kann ich Dir auf jeden Fall empfehlen! Und du kannst in meinen Instagram Story Highlights zuschauen wie ich es gemacht habe...Noch 1 Tag bis Weihnachten... Stollenbuns sind…
Beim Rezept für den Christstollen verwende ich immer das aus Backen mit Love
Wie weit bist Du denn mit deiner Weihnachtsbäckerei? Wenn Du noch Lust auf einen Christstollen hast - ich hab gerade mein step-by-step Video in den Instagram Highlights hochgeladen, vielleicht kann ich Dich ja noch dazu motivieren. Es gab mehrere Fotos von Christstollen Testessen die ich geschickt bekommen habe und das Rezept aus Backen mit Love war immer der Gewinner (stimmt jetzt wirklich! Hab ich nicht erfunden!). Ich weiss nicht woran es liegt, denn die Zutaten sind simpel und einfach, aber…
Stroop Waffelkuchen Backmischung als Geschenk
Heute hab ich nochmal einen Geschenkvorschlag aus der Kategorie „Geschenke aus der Küche“ für Dich. Das ist was für jemand der gerne backt und/oder Hollandfan ist: Eine Backmischung für Stroopwaffelkuchen aus dem Glas! Diese leckeren Karamellwaffeln die wir aus Holland kennen, gibts mittlerweile auch hier im Supermarkt zu kaufen und warum nicht einen Kuchen daraus backen? In die leere Milchflasche hab ich folgendes abgefüllt: Stroop Waffelkuchen Backmischung als Geschenk 200 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g braunen Zucker1 Tl Zimt100 g…
Selbstgemachter Keksteig als kleines Geschenk
Ab heute befinden wir uns also im Lockdown. Falls Du auch noch Geschenke brauchst (so wie ich!), hätte ich diesen Vorschlag für Dich: Selbstgemachten Keksteig, eingewickelt in Backpapier, mit einem Kärtchen dazu: „in Scheiben schneiden und bei 180 Grad C 10 Min backen“. Ich habe hier den Tahini Cookie Teig genommen, der schmeckt nicht nur super, sondern hat auch kein Frischei im Teig. Somit kannst Du die Haltbarkeit locker auf 2 Wochen angeben. Der schmeckt auch als vegane Variante sehr…
Das Gingerbread House ist das Rezept der Gingerbreadmen aus Backen Craft und Rote Katze
Ta-daaa... Ich kann einen weiteren Punkt an meiner Kreidetafel abhaken: Mein Lebkuchenhaus / Gingerbread House ist fertig! Ich wollte eines machen, das gaaanz anders ist wie alle die ich kenne und ich hab den Wintergartenlook dank der Gelatineblätter super hinbekommen. Der Teig ist echt mega lecker und so leicht zu verarbeiten. Das bekommst Du auch hin! Das ist das Rezept der Gingerbreadmen aus Backen Craft und rote Katze. Wenn Du zugucken willst, wie ich es gemacht hab, kannst Du Dir…
Der Chocolate Pie aus Backen mit Love mit Lebkuchenherzen
Ja Du hast es bereits geahnt - das ist die Zeit im Jahrin der ich nur noch Weihnachtspullis oder -tshirts trage! Und dazu gibt es den Chocolate Pie aus Backen mit Love. Obendrauf hab ich vor dem Backen ein paar von diesen Pfefferkuchenherzen gelegt (diese schwedischen aus der Dose, weisste?). Und schon sieht der Pie viel weihnachtlicher aus. Noch 14 Tage bis Weihnachten! Der Chocolate Pie aus Backen mit Love mit Lebkuchenherzen
