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Und zum Workshop Frühstück gab es heute Challahbread, das Rezept ist aus Backen mit Love. Als super extra special surprise hab ich den Teig aber in der Hasenform gebacken & das Gesicht mit Schoki aufgetragen. Hasentoastbrot
Sehr beliebtes Frühstück im Rosa Haus: Bagel mit Shakshuka & Ei! Ich hab dazu das Challahbrotrezept aus Backen mit Love genommen. Aus einer langen Teigwurst einen Bagel formen & auf einen Teller legen. Mit einigen Löffeln Shakshuka füllen, ein Ei in die Mitte schlagen. Den Bagelrand mit „everything but the bagel“ Gewürz bestreuen & im vorg Ofen bei 180 Grad C 15-20 Min backen. Der kleine Avocado/Edamame/Rucola/Limettensalat gab es dann noch dazu auf dem Teller. Könnte ich jeden Tag essen!…
Das ist die Hochzeitstorte von Lesley & Roberto! Unter all den Blumen, dem Schokodrip, Zuckerperlen & Schokotäfelchen versteckt sich ein Victoria Sponge Kuchen mit Lemon Curd & Buttercreme gefüllt. Das Rezept vom Victoria Sponge steht in Backen mit Love. Für die 4 Böden kannst du das Rezept einfach verdoppeln/verdreifachen. Am meisten Spaß macht das dekorieren ganz zum Schluss. Die Aufregung dann auch immer: Jetzt bloss nicht fallen lassen! (Habs geschafft! er wurde heil übergeben!) Hochzeitstorte Victoria Sponge
Ich habe gestern noch die gebackenen Maskenkekse mit ein paar Strichen Icing verziert. Das Keksrezept ist aus School of Baking & wenn du keine Lust hast Krapfen oder Berliner in heissem Fett auszubacken, sind das doch passende Ausstechkekse zum Karneval. Heute mittag kommen Freunde vorbei & ich überleg noch die Maskenkekse mit einem Namenskärtchen zu versehen, als Platzkarte. Wünsche dir einen wunderbaren Sonntag mit Sonne, Sonne und noch mehr Sonne! Maskencookies fuer Karneval Maskencookies fuer Karneval Maskencookies fuer Karneval
Gestern beim Workshop gabs herzförmiges Bostock, heute hab ich uns aus einer Scheibe Katzenbrot Bostock zum Frühstück gemacht. Obwohl das so unglaublich gut ist, ist Bostock gar nicht bekannt. Das Rezept steht in School of Baking. Traditionell wird dazu eine Scheibe Brioche mit Orangenblütensirup bepinselt, dann mit einer Mandelmasse bestrichen & in gehobelte Mandeln gedrückt. Dann wird es im Ofen überbacken. Du kannst Bostock mit Ahornsirup geniessen, es passt auch Creme fraiche gut dazu. Du musst auch gar nicht sooo…
Gestern gabs bei meinem Zahnarzt in Köln diesen Bananenbrot/Cheesecake. Ich hab ihn zu meinem Termin mitgebracht, weil die Mädels dort immer so arg nett sind (die Zahnärzte sind schon auch nett, aber das sind halt die Männer mit dem Bohrer!). Ich konnte dann von meinem Platz im Wartezimmer aus sehen wie jeder mit einem Kuchenteller rumgelaufen ist & Kuchen schnabuliert hat. Ich bilde mir dann immer ein, ein gutes Zahnkarma geschaffen zu haben. Und es hat geklappt: er hat nicht…
Es hilft ja einfach alles meckern nix, das Wetter ist nun einmal entsetzlich, deshalb muss ne schnelle Focaccia mit Gemüse her! Für den Teig hast du bestimmt alles zuhause, für den Belag nimmst du einfach was im Kühlschrank ist. Die Kombi Dattelsirup/Sojasosse finde ich ziemlich geil, evtl kannst du da auch Agaven- oder Ahornsirup nehmen?! (Hab ich noch nie probiert). Aber wenn ich dann schonmal weiss, das es was leckeres zum Essen gibt, dann lass ich es halt draussen weiter…