Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Leckere Cheese Scones
Die Käsescones hab ich für die Ute gebacken. Sie hatte einen Abschied in der Firma zu feiern & brauchte nicht nur Kuchen sondern auch noch was salziges für ihre Kollegen. Da bieten sich die Käsescones doch sehr gut an! Zur Deko hab ich noch einen Apfelschnitz obendrauf mitgebacken, und mit Salbeiblättern dekoriert. Für den schönen Glanz sorgt Ahornsirup, den ich auf den ofenwarmen Scones verteilt hab. Die praktischen Ausstecher mit dem hohen Rand findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung).…
Enchantimals Cake Mushroom House
Die Leni hat sich zu ihrem 8. Geburtstag einen Mushroomcake mit dem Hasen Enchantimal gewünscht. Der Kuchen sollte Schoko mit Erdbeerfüllung & viel rosa Creme sein. Und ganz ehrlich weiss ich gar nicht ob der #kindergeburtstag stimmt, denn auch ich hätte den Pilzkuchen sehr gerne zu meinem Geburtstag! (Wer will denn noch normalen Kuchen wenn es sowas gibt, oder?). Happy Birthday Leni! Die Figuren und andere Dinge die ich für den Kuchen verwendet habe, findest Du in meiner Amazon Empfehlungsliste…
Happy Hippo Cookie
Freitag = Workshoptag im Rosa Haus. Und heute gibts für alle einen Welcome Snack, na sagen wir mal, es ist ne Happy Hippo Party! Die einen Hippos tummeln sich lässig auf einer Vanillemousse mit Nutellaswirl, während sich es die anderen auf dem Schokocookie mit Schokocrossiehaube bequem gemacht haben. Das Schokocookierezept steht in Backen mit Love. Und wir starten hier um 12 Uhr mit der Happy Hippo Party! Happy Hippo Cookie
Käseschiffchen
Bei den Workshops gibts ja auch immer was salziges zu essen, aktuell sind das die Muffins mit dem Ei drin & diese Käseschiffchen Variante vom Foto. Übrige Käseschiffchen werden immer für zuhause verteilt & ich bekomme später die Kommentare der Männer gemailt (die das zuhause auf dem Sofa gegessen haben). Gestern war mein Lieblingskommentar: „mein Mann hat sie eingeatmet“, haha! (Freut mich dann natürlich sehr!). Wenn du sie auch mal backen willst (die schmecken auch kalt & ist ganz praktisches…
Blätterteigtaschen
Lust auf frische warme Blätterteigtaschen? Da ich den Klecks in der Mitte mit Frischkäse gemacht hab, brauchst du noch nichtmal einen Vanillepudding kochen (manchmal muss es einfach unkompliziert sein). Blätterteigtaschen Rezept für schnelle Blätterteigtaschen:1 Rolle Blätterteig - in 6 Quadrate teilen. Meine waren 12,5 cmDie Ecken werden mittig nach innen geklappt & angedrücktFüllung:110 g Frischkäse40 g Puderzucker1 Eigelb1/2 Tl VanillePrise Salz In einer kleinen Schüssel verrühren & je einen Klecks in die Mitte setzen. Da drauf kommt ein Teelöffel deiner…
Holländische Appeltaart
Jetzt hab ich ja im Freizeitpark Efteling gesehen, das die ihre holländische Appeltaart „1001 Nacht“ nennen! Ja, dann mach ich das ab sofort also auch: Heute gibts beim Backkurs als Welcome Snack für jeden ein Stückle Appeltaart aus 1001 Nacht! (Und da der Kuchen ja immer so megageil schmeckt, ist das nicht mal gelogen!). Rezept findest du in Backen mit Love. Die süße Katzentasse findest du in meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Holländische Appeltaart
Prägekekse Valentinstag
Ich liebe solche Prägekekse! Hier als Schleife & Umschlag zum Valentinstag. Der Teig ist von den Spitzbuben aus School of Baking, der backt jede Prägung mit & verläuft nicht. Und die Kekse brauchen gar keinen Zuckerguß oder Fondant obendrauf, die sind einfach so schön! Der Valentinstag ist schon nächsten Mittwoch. Prägekekse Valentinstag
