Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Bär Pizza
Wenn man den Japan Urlaub & seine Verrücktheit ganz ganz doll vermisst…wird beim Pizzaabend sogar die Pizza als Bär gebacken…und schmeckt so gleich noch viel besser! Ist die nicht süß geworden??? Bär Pizza Du kannst dafür dein eigenes Pizzarezept nehmen oder dieses hier:530 g Mehl1 Päckle Trockenhefe10 g Salz350 g Wasser15 g Öl Aus den Zutaten einen Hefeteig kneten. An einem warmen Ort gehen lassen bis er sich deutlich vergrößert hat (1-2 Std). Dann in 3 gleich große Stücke teilen.…
Rhabarber Brioche
Der Star im Garten bei mir ist im Moment der Rhabarber! Wie jedes Jahr mach ich nix & er wächst wie verrückt…so mag ich das! Aus der ersten Ernte wurden gestern kleine Brioches hergestellt. Für die Vanillecreme hab ich nur einen normalen Pudding Mix gekocht, keine aufwändige Konditorcreme hergestellt (ich mag den Vanillepudding auch sehr gerne). Hier mein go-to Rezept für Brioche, wer keinen Rhabarber mag kann ihn gegen jedes andere Obst austauschen (Blaubeeren, Äpfel etc). Rhabarber Brioche Rezept für…
Forrest Animal Cake
Zum 8. Geburtstag wurde ein Kuchen mit Waldbewohnern drauf gewünscht. Und die Tiere haben sich alle ganz schön fein gemacht mit Hut, Schleifen, Pompoms, Ketten etc. Im Wald ist alles voller Blätter & Pflanzen & ganz vielen Buttercremeblumen überall…beim Anschneiden gibts dann leckeren Schokokuchen mit Oreokeks-Buttercreme! Happy Birthday! Forrest Animal Cake
Frisches Bananenbrot
Ich geh heut zum Björn-Friseur (Farbe auffrischen juchuuu). Und daheim waren ganze 6 Bananen reif!! Die müssen doch eigentlich reichen um ein Bananenbrot ohne Zucker herzustellen, das auch noch lecker schmeckt?! Ich habs auf jeden Fall probiert, Optik ist schonmal sehr gut, testgegessen wirds dann später mit dem Björn! Aber das Rezept hab ich für dich notiert. Frisches Bananenbrot ohne Zucker im Rezept Rezept Bananenbrot ohne Zucker110 g Pflanzenöl2 Eier1 Tl VanillePrise Salz5 zerdrückte reife Bananen (plus 1 für obendrauf)230…
Französischen Apfeltart (Tarte aux Pommes)
Heut freuen wir uns wohl alle auf das vorhergesagte Spitzenwetter! Ich plane mich faul in den Garten zu setzen mit dieser französischen Apfeltart & einem Heißgetränk. Und die Tarte sieht auch genauso aus wie ich sie haben wollte: dünner Teig mit Mandelmasse & drüber viele dünne Apfelscheiben…wenn du sie nachbacken willst, hier das Rezept! Französischen Apfeltart (Tarte aux Pommes) Rezept für Französischen Apfeltart (Tarte aux Pommes)Mürbteig200 g Mehl100 g Butterwürfel15 g ZuckerPrise Salz1 Ei Daraus einen Mürbteig machen, flach drücken…
Nintendo Kirby Cake Torte
Das ist jetzt mein 4. Kirby Cake! Und ich bin mittlerweile ziemlich gut im Thema…nach dem Besuch von 3 Nintendo Stores in Japan & dem Nintendo Super Mario Park in Osaka waren wir zum Schluss noch im Pop Up Store vom Kirby in Kyoto…also mehr Inspiration geht wirklich nicht...Kirby & ich sind jetzt best Buddies! Happy Birthday an das Geburtstagskind & Grüße an alle Kirby Fans da draußen! Nintendo Kirby Cake Torte
Ciabatta in Hasenform
Diese beiden Hasenbrote sind eigentlich Baguettes, ich hab sie am Sonntag nur zu Hasen umgeformt. Aber weil sie so schön (einfach) & warme Baguettes lecker sind, werd ich sie am Samstag nochmal machen, vielleicht als Hase? Vielleicht als 2 Baguettes? Ich weiss es noch nicht. Hier auf jeden Fall das Rezept. Ich stell auch gleich die Fotos vom formen in meine Insta Stories. Das Gesicht hab ich einfach nur mit Lebensmittelstiften aufgemalt! Einen schwarzen Stift findest du in meiner Amazon…
