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Das Rezept findest Du in "Backen Craft und Rote Katze"
Suchst Du noch 'ne Idee was Du backen könntest am Wochenende: Kein Ostern ohne Hot Cross Buns! Und nein: die dunklen Punkte sind keine Rosinen sondern Cranberries (ich wusste schon das sonst wieder gemeckert wird :-)) und ich spritze ein braunes Kakaokreuz obendrauf, anstatt dem üblichen weissen...auf dem zweiten Foto siehst Du mein Frühstück: aufgeschnitten und mit frischer Rhabarbermarmelade bestrichen, das entschädigt natürlich nur ein kleines bisschen für das Wetter da draussen!
Das Rezept ist aus Backen mit Love
Da gibt's ein Blumenarrangement auf dem Pie obendrauf und gefüllt ist er mit Kirschen und Rhabarber. Ich war mir nicht ganz sicher ob diese Fruchtkombi gut zueinander passen wird, aber nach dem ersten Testessen kann ich beruhigt melden: Ist unglaublich zusammen, muss man sich merken. Das Rezept ist aus "Backen mit Love" und ich hab' nur die Füllung variiert und natürlich gaaanz viele Blumen ausgestochen. Happy Sunday!
Die lassen sich ganz leicht brechen
Zum Crafternoon heute gibt es Kokosnussschnecken (es müssen ja nicht immer Zimtschnecken sein). Natürlich hat der Bäcker selber gleich mal eine probiert und die sind sehr weich und saftig und coconuttig eben! Im Teig sind Kokosnussöl und Kokosnussmilch und in der Füllung geraspelte Kokosnuss. Dann hoffe ich mal das nur Coconutlover heute nachmittag zu mir kommen. Aber keine Angst es gibt ja noch 2 Ausweichkuchen am Buffet und bei dem Wetter gibt's Kaffee und Kuchen sogar in der Sonne.
Na ja, ganz ohne Stabilisation halten die natürlich nicht :-)
Bei uns im Rosa Haus gilt die Regel - das Birthday Girl muss seinen Geburtstagskuchen selber backen. Das ist ok! Ich hab' mich für Muffintürme entschieden! Happy Birthday to me today!
Kuchen Party im Rosa Haus
...und bald geht's los, juchuu! Da gibt's einmal den Schoko mit Vanillecreme. Dann, mein Liebling!, den Mandelsponge mit Kardamomcreme und Rhabarber, und zum Schluss noch den mit den 3 Lagen: Carrot, Eierlikör und obendrauf Bananenbrot. Wird zusammengehalten von einer Haselnusscreme mit Nutella drin. Das sieht doch schonmal recht gut aus und ich hoffe das jeder was findet was er mag. Leider spielt das Wetter ja null mit und wir haben das Foto tatsächlich auf der überdachten Veranda im Regen machen…
Die Rote Katze hat natürlich bei dem Puzzle mal wieder nicht geholfen
Da hab' ich doch dieses unglaubliche Katzenpuzzle in Maastricht gefunden! Und weil es ja so süss ist sofort gekauft natürlich. Jetzt musste ich zuhause feststellen das 1.000 'Pieces' eigentlich ganz schön viel sind! Ich glaube nicht dass ich das jemals schaffen werde fertig zustellen. Als Nervennahrung hab' ich mir gestern extra eine Riesenplatte Snickers Bars gemacht. Und weil's so hübsch aussieht auch noch Snickers und Erdnussstücke obendrauf gestreut. Ich befürchte, die werd' ich auch noch brauchen weil ja bestimmt noch…
Der schmeckt einfach unglaublich saftig
Also, ich hab' gestern lauter tolle Sachen gemacht, die ich schon längst mal erledigen wollte. Wie z.B. alle Vorhänge von der Stange geholt, in die Waschmaschine gestopft, danach wieder feucht aufgehangen und zurecht gezupft. Ein super Tag also, auf den niemand Bock hat. Dafür gönn' ich mir heute aber leckeren Kuchen, und es darf auch ein bissle mehr davon sein. Schoko/Kirsch/Käsekuchen (das hat ja schon was von einer Schwarzwälder Kirsch irgendwie) hatte ich mir überlegt zu backen, und wer soo…
