Oliven Kastenbrot

Kleines Kastenbrot, perfekt im Sommer, mit Oliven, Käse & Schinken, zum Picknick oder einfach so mit Salat zum essen. Oliven Kastenbrot Hier das Rezept:3 Eier120 g Milch2 El Olivenöl180 g Mehl1/2 Päckle Backpulver100 g Oliven100 g Schinkenwürfel100 g geriebenen KäseKräuter der Provence Alle Zutaten zusammen mischen & in eine Kastenform füllen. Im vorgh Ofen bei 180 Grad C 40 Min backen. Die Scheiben kannst du am nächsten Tag auch gut auftoasten.

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28. Juni 2023

Blaubeerkuchen

Blaubeerkuchen

Der Stefan bekommt zum Geburtstag den Blueberry-Lemoncake aus Backen Craft & rote Katze! Ich hab ihn mit Blaubeerbuttercreme zusammengesetzt, die Füllung ist Lemon Curd & Blaubeermarmelade. Den Kuchen lieb ich jetzt schon weil die zerdrückten Blaubeeren der Buttercreme so eine unglaubliche Farbe geben…dazu gibts Blumendeko aus dem Garten…happy birthday! Blaubeerkuchen

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27. Juni 2023

Bananengranola

Frühstück

Bananengranola

Wenn du auch reife Bananen zuhause hast…dieses Bananengranola geht superschnell. Die Stücke sind außen knusprig & innen ganz weich! Und es gibt auch nur 4 Zutaten: 1 Banane 90 g zarte Haferflocken 1 El Ahornsirup 1 Tl Zimt Die Banane zerdrücken & mit allen Zutaten mischen. In einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis du gold-gelbes Granola hast. Warm mit Milch & Obst deiner Wahl geniessen. Happy Monday! Bananengranola

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26. Juni 2023

Konfirmationstorte

Torte

Konfirmationstorte

Letzten Sonntag war Mia‘s Konfirmation. Zur Torte hatte ich 2 wichtige Informationen: sie soll nicht so langweilig werden & Mia liebt Schokolade. Unter der Schokobuttercreme versteckt sich saftiger Schokokuchen & die Füllung ist Nutella. Ich glaube das Konfirmationsmädchen hat sich sehr drüber gefreut! Danke liebe Mia! Konfirmationstorte

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25. Juni 2023

Gemüse mit Feta

Abendessen / salzig

Grill Gemüse mit Feta

Gefühlt seit Wochen sitzen wir jeden Abend zum Abendessen draussen. Was immer dabei ist: Grillgemüse. Hier mit Zucchini, Mais & Tomaten. Nur Olivenöl drüber & ab in den Ofen. Nach 20 Minuten hab ich noch die Fetawürfel drüber verteilt. Und damit die Farbe bekommen, kurz den Grill am Ofen angemacht. Hast du noch irgendeinen Tipp für Grillgemüse? Gemüse mit Feta Feta Gemüse

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24. Juni 2023

Victoria Sponge Englische Flagge

backen / Torte

Victoria Sponge Englische Flagge

Sieht aus wie wenn ich ne englische Teaparty planen würde, oder? Stimmt aber gar nicht, das ist ein Kuchenauftrag den ich für heute bekommen habe. Victoria Sponge mit englischer Flagge obendrauf. Scones gibts auch noch dazu! Sieht also schon so aus wie wenn es heute irgendwo noch einen Afternoon Tea gibt! Wünsch dir einen schönen Freitag! Victoria Sponge Englische Flagge

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23. Juni 2023

Clafoutis Pfannkuchen mit Kirschen

backen / School of Baking

Clafoutis Pfannkuchen mit Kirschen

Was macht man mit all den leckeren frischen Kirschen? Richtig, Pfannkuchen! Extra für die Sandra hergestellt als sie zu Besuch kam, und ihr Kommentar dazu war: das ist der beste Pfannkuchen den sie je gegessen hat! Das Rezept steht als Clafoutis in School of Baking & du musst den Ofen bei der Hitze ja nur 30 Min anmachen! Pro-Tipp für die Kirschen: ich hab sie mit 1 El Zucker vermischt & 10 Min in der Pfanne vorgebacken. Danach erst die…

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22. Juni 2023