Erdbeer Rhabarber Crumble zur kontaktlosen Abholung am Muttertag

Muttertag Erdbeer Rhabarber Crumble

Sonntag in 1 Woche ist ja Muttertag. Mehrere haben mich gefragt ob es denn wieder eine Kuchenabholaktion gibt...und jaaaaa, ich hätte da ne frische Idee für Dich: Nach der Kuchenbox & der Etagere gibts jetzt den Rhabarber-Erdbeercrumble im Schraubglas, mit Kerze und schönem Etikett & Muttertagskarte, für Dich, für die Mama, für die Familie - zum Selberbacken! Den Rhabarber aus dem Garten & frische Erdbeeren werden von mir geputzt & kleingeschnitten und zusammen mit leckeren Haferflockenstreuseln in ein Schraubglas gefüllt.…

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30. April 2021

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New York Cheesecake Rhabarber aus Backen Craft und rote Katze

New York Cheesecake mit Rhabarberkompott

Willste ein Stück Käsekuchen probieren? Das ist der N.Y. Cheesecake aus Backen Craft und Rote Katze. Der rosa Blobb ist Rhabarberkompott aus rotem Rhabarber. Das habe ich vor dem backen löffelweise obendrauf verteilt. Schmeckt sensationell, versprochen! Für den Keksboden hatte ich noch leckere Lotuskekse zuhause...wünsche Dir einen schönen Mittwoch! New York Cheesecake Rhabarber aus Backen Craft und rote Katze

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28. April 2021

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Mein Rhabarber Kuchen aus Backen Craft und Rote Katze

backen / Backen Craft und Rote Katze

Rhabarber Kuchen

Lecker Rhabarberkuchen mit einer Lage Vanillepudding in der Mitte die mitgebacken wird! Der Rhabarber im Garten zeigt sich wohl auch schon, aber bis zur Ernte dauerts noch...solange muss der Supermarkt herhalten. Das Rezept ist aus Backen Craft & Rote Katze und wie das immer so ist: Ich musste den Kuchen für das Foto damals im Buch mehrmals backen und ich war jedesmal nicht zufrieden mit der Optik (zu dunkel, Rhabarber nicht schön angeordnet etc...). Der Kuchen von heute, den ich…

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22. April 2021

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Ich habe die Rhabarber Saison eröffnet

backen / Backen Mit Love

Erdbeer Rhabarber Crumble

Ich habe dann mal die Rhabarber Saison eröffnet! Mit dem Klassiker: Erdbeer-Rhabarber Crumble, das Rezept steht in meinem ersten Backbuch „Backen mit Love“. Unverändert, einfach, schnell - und jedes Jahr bin ich aufs neue überrascht wie geil er schmeckt. Meine Idee eine Portion im tiefen Teller (zum sofort Essen) und die 2. im Schraubglas (zum Aufheben) zu backen hat dann auch null funktioniert - beides leer gegessen...hast Du mit Rhabarber schon was gebacken dieses Jahr? Ich habe die Rhabarber Saison…

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14. April 2021

Erdbeer Rhabarber Crumble mit Vanille Soße

Backen Mit Love

Erdbeer Rhabarber Crumble

Wenn die Erdbeeren schon ein bisschen „mushy“ aussehen und auch der Rhabarber den Kopf (oder vielmehr Stiel) hängen lässt, dann kann es sein, dass es vormittags schon Crumble gibt. Das Rezept kennst Du ja aus Backen mit Love. Der Crumble hat irre viel Flüssigkeit beim Backen abgegeben, da merkt man das schlechte Wetter bei uns in den letzten Tagen. Er wird aber trotzdem gegessen und warme Vanillesoße wird bei der aktuellen Temperatur von 14 Grad C auch sehr geschätzt. Wo…

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7. Juli 2020

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Das Grundrezept für die Schnecken findet Du in School of Baking

backen / School of Baking / sommer

Sommerliche Zimtschnecken mit Rhabarberkompott

Heute kommt die Yvonne aufn Besuch vorbei, wegen dem ganzen Coronazeugs haben wir uns doch tatsächlich das ganze Jahr noch nicht gesehen! Und es ist schon Juni!!! Da ich weiss das sie Zimtschnecken mag (mal ehrlich: wer mag die nicht?!) hab ich schonmal den Teig vorbereitet und als Füllung gibts ausser Zimt/Zucker noch Rhabarberkompott innen rein. Ich hab noch soviel Rhabarber im Garten stehen und die Zeit zur Ernte drängt ja schon...das Rezept der Schnecken ist in School of Baking,…

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21. Juni 2020

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Heute gibt es eine Rhabarbergalette aus Backen Mit Love

backen / sommer

Rhabarbergalette

Juni ist ja der letzte Rhabarbererntemonat, deshalb gibts heute nochmal eine schnelle Galette. Das Rezept kennst Du aus Backen mit Love. Da genügt es den Teig auszurollen, Früchte obendrauf zu legen, Rand einzuklappen und dann zu backen. Ich hab aber noch übrige Mandelmasse vom Bostock im Kühlschrank, die hab ich unter dem Rhabarber verteilt, macht das alles noch saftiger und soo gut! (Die Mandelmasse ist 120 g Butter, 120 g Puderzucker, 100 g gem Mandeln, 1 El Mehl, 1 Ei,…

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16. Juni 2020