Diese Woche hatte ich einen Zahnarzttermin. Was liegt da näher den Mädels dort ein paar eklige Monster in Kuchenform mitzubringen? Mit ganz besonders schlechten Zähnen natürlich! Ich denke die Praxismädels haben sich gut um sie gekümmert…das Rezept findest du in meinem neuen Halloweenbuch „Stay Spooky“. Fressende Himbeer Galette
Gestern gabs zum Feierabend noch eine oder zwei von diesen Tomatengalettes. Das Rezept steht in Backen mit Love, aber es ist so kurz, das ich die Zutaten hier einfach aufschreibe, dann musst du nicht nachblättern. Tomatentartes Rezept für Tomatengalettes320 g Mehl1 El ZuckerPrise Salz230 g kalte Butter8 El kaltes WasserIch gebe alle Zutaten (bis auf das Wasser) in einen Zerkleinerer, der hackt alles in Sekundenschnelle krümelig zusammen. Dann kommt bei laufendem Motor esslöffelweise das Wasser hinzu, bis eine Teigkugel entstanden…
Heute gibts ne Himbeergalette, und da ich einen ganz kleinen Mini-Rand geformt habe, geht mehr Frucht eigentlich gar nicht mehr…das Rezept steht in Backen mit Love & es sind noch 55 Tage bis Halloween! Halloween Himbeer Galette
Zum ersten Cupcake Workshop im Rosa Haus gibts heute zum Frühstück kleine Galettes. Ich wollte gerne was mit Spargel machen, unkompliziert & schnell. Da bietet sich so ein Galette immer super an. Das Rezept findest du (allerdings mit Obstbelag) in Backen mit Love. Ich hab auch nebenher ein paar hektische Fotos gemacht, die kannst du dir in meinen Insta Stories anschauen. Salzige Galettes Für den Belag hab ich folgendes genommen:700 g grünen Spargel200 g Champignons, in Scheiben geschnitten1 Zwiebel, klein…
Heute bekomm ich Besuch von meiner Freundin Ulli, die ist mit ihrer Familie auf dem Weg von Würzburg in den Hollandurlaub und fährt dabei an Solingen vorbei. Wie Du ja weisst, war ich im früheren Leben Modedesigner & hab dabei auch mal bei S.Oliver gearbeitet & die Ulli kennengelernt. Das letzte mal hab ich sie besucht nach der Geburt vom Sohn Florentin, der ist heute 13 (jetzt versteh ich auch den Spruch: an Kindern sieht man wie die Zeit vergeht).…
Ich war gestern schnell bei uns im "Action", in der Hoffnung irgendwelche lustigen Sommerschnickschnack-Artikel zu finden, aber es gab gar nix. Bin dann also mit 6 Rollen lavendelfarbenen Mülltüten wieder nach Hause gefahren, mit Lust auf was Süsses. Deshalb habe ich sofort mit dem Galette Teig aus Backen mit Love begonnen, den fertigen Teig 15 Min in den TK gestellt, ausgerollt, belegt & 30 Min gebacken. Da muss natürlich das Obst herhalten, was ich noch zuhause hatte, in dem Fall…
Gestern habe ich dann ganz fleissig die neuen Bestellungen von euch gepackt die reingekommen sind (vielen lieben Dank an jeden der was in meinem Shop bestellt hat!). Deshalb musste es einen schnellen Kuchen geben. In dem Fall ist es dann eine Galette geworden, das Rezept findest du in Backen mit Love. Den Boden hab ich, damit er saftiger wird, mit Apfelmus bestrichen und die Äpfel obendrauf farblich sortiert (sieht ganz schön lustig aus oder?). Noch ein bisschen Zucker obendrauf und…