Wenn die sehr beliebte Spaghetti Bolognese zur Halloween Edition wird…du brauchst für die ekligen Augen nur halbierte kleine Mozzarellakugeln und Scheiben von schwarzen Oliven dafür…das Gericht geht ja das ganze Jahr, aber an Halloween muss es eben gruselig sein! Spaghetti Bolognese Halloween Edition
Gestern war bei uns Pizzasonntag, aaaber: es ist Oktober! Deshalb muss auch die Pizza gruselig werden…hab die Champignons mit Trinkhalmen & Messer geritzt…schon sehen die wie Totenköpfe aus…Halloween is coming! Halloween Pizza Pilze
An den Halloweenworkshops gab es Pizza für alle - aber natürlich in Totenkopfform (kam sehr gut an). Das Geheimnis ist die Silikonbackform, ich hab sie schon auf meine Amazon Empfehlungsliste (Werbung) gestellt. Ich hab beide Varianten ausprobiert, fertiger & selbstgemachter Pizzateig. Mit dem fertigen geht es natürlich ratz-fatz! Du brauchst nur: Pizzateig/geriebener Käse/Tomatensosse/Parmesan. Ich hab noch je 1 El Mais dazugegeben. Salami/Schinken geht natürlich auch. Jede Vertiefung mit Teig auslegen, dann alle Zutaten rein schichten, die Teigenden gut zusammendrücken. Im…
Am Wochenende gab es Macaroni & Cheese, auf deutsch: Käsenudeln. Eine Hälfte davon gabs für die Teilnehmer vom Workshop am Samstag, den Rest hab ich am Sonntag aufgewärmt da der Mann Besuch bekommen hat. Mac & Cheese zum Sonntagsfrühstück? Auja, war super lecker! Für das Gericht werden abgekochte Nudeln mit einer Käsesoße gemischt, Essen ist fertig. Oder aber du schichtest die Käsenudeln in eine Auflaufform, gibst Pankobrösel obendrauf & backst alles im Ofen. Dann bekommst du ne Kruste & kannst…
Solange das Wetter so herbstlich ist & da ich auch noch eine offene Dose mit Kürbispüree im Kühlschrank hab gibts Kürbisrezepte…hier frische Brötchen zum Abendessen (die natürlich auch super zu dem Chilirezept passen!). Kürbisbrötchen Hier das Rezept für die Kürbisbrötchen: 180 g warme Milch80 g Honig1 Päckle Trockenhefe1 Ei130 g Kürbispüree (selbstgemacht oder aus der Dose)600 g Dinkelmehl 630 (du kannst auch Weizenmehl nehmen)1 Tl Salz60 g ButterAus den Zutaten einen Hefeteig kneten. 10 Min kneten lassen. An einem warmen…
Es ist soo kalt & windig & die Kürbisse sind im Supermarkt längst angekommen - deshalb gab es für uns ein Kürbischili! Ich gebe dazu alle Zutaten einfach nur in meinen Slow Cooker, schalte ihn an & hab ein paar Stunden später das Chili fertig. (Klappt auch sehr gut mit Milchreis - gleiches Prinzip). Hier sind die Zutaten (die du natürlich variieren kannst wie du willst): Kürbis Chili Rezept für Kürbis Chili 1 Zwiebel klein geschnitten2 Tl Knoblauchpasteje 1 El…
Situation am Wochenende: Wetter gut, viel Besuch kommt, ich brauch Essen was gut zum vorbereiten ist & jeder mag. Da gibts bei mir meistens Couscous mit Grillgemüse. Diesen Pearlcouscous mußt du ca. 10-15 Minuten weich kochen. Dann geb ich 1 rote Zwiebel, Saft & Schale 1 Zitrone, Petersilie/Koriander/Minzeblätter, Salz & Pfeffer dazu. Damit ist der Couscous fertig, kann warm oder kalt serviert werden, ich lege ihn gleich auf ne Platte. Das Grillgemüse (alles was du magst wird kleingeschnitten im Ofen…