Also eigentlich mache ich so Laugengebäck ja immer selber (Das Rezept für Laugenbagels findest du in meinem Buch School of Baking). Manchmal kauf ich den 8er Pack Laugenstangen aber auch einfach z.B. beim „Penny“ tiefgekühlt & forme daraus Herzen (geht schnell & schmeckt gut). Die TK Laugenstangen mußt du nur auftauen lassen, in der Mitte bis 2 cm vom Ende teilen & dann zum Herz legen. Ich hab Sesam & Brezelsalz & Kürbiskerne drüber gestreut. Und bei manchen Herzen gabs nach dem Backen etwas Knoblauchbutter mit Petersilie obendrauf. Ein fantastischer Snack, nicht nur zum Valentinstag!
