Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Ich bin zur Zeit ja beim Ausprobieren neuer Cookies. In dem Fall wollte ich ´ne Tasse mit Kanne haben und hab die beiden mit einem Messer aus dem Teig geschnitten und damit die auch stehen können noch so kleine runde Untersetzer dazu. Außerdem sollten die beiden einen "Alloverprint" bekommen, aber ohne aufwändiges Spritzen mit Tülle und Icing oder so. Deshalb hab' ich die Blumen mit einem Pinsel und 4 Lebensmittelfarben aufgemalt. Das Ergebnis sieht so toll aus, und das malen…
Frangipane Tartletts auf nem Toastbrotkissen
Die kleinen sind ein bisschen aufwändig herzustellen, dafür aber sehr lecker! Zuerst werden aus Mürbteig die Böden gebacken und ich konnte endlich mal meine neuen Backförmchen aus England austesten. Außerdem wollte das neue Toastbrot Kissen auch unbedingt mal mit auf's Foto...aber es gibt noch 'ne dritte Info zum Bild: Das war das letzte noch fehlende Kuchenrezept vom neuen Buch. Was Rezepte angeht ist es also fertig. Nix Neues mehr testen. Done. Und obwohl ich auch froh darüber bin weil der…
Das Sweet Mag Magazin zu Besuch im Rosa Haus
Gestern war es dann also soweit: bereits letzten August geplant und gefixt, kamen die Gewinner vom Backcontest vom Sweet Mag Magazin plus die Damen des Magazins selber zu Besuch ins Rosa Haus. Die Anreise der Teilnehmer war mit Auto oder Bahn und nachdem die Hotelzimmer bezogen waren, konnte es um 14 Uhr los gehen. Ich war so froh daß die 14 Tage Wettervorhersage am Ende auch recht behalten hat: wir konnten den Afternoon Tea nach draußen verlegen. Deshalb hab' ich…
Die Kerzen habe ich mit Heißklebepistole auf den Cake Topper geklebt
Natürlich geht's hier auch um den Kuchen und der ist auch super geworden (Schoko mit Buttercreme) aber dieser Octopus obendrauf...was bin ich happy das ich den in so einem Dekoladen auf der Ehrenstraße in Köln gefunden hab', inmitten von einem mit Fischteller und Muscheln eindekoriertem Tisch saß er da. Gar nicht so froh sah er aus. Er durfte zuhause dann das Schiffchen aufsetzen, hat Augen und Halstuch bekommen und dank der Heißklebepistole auch noch Kerzen an die Tentakel...mein neuer Lieblingscaketopper,…
Hier kann man die 6 "Farblayer" am besten erkennen
Was will man an dem langen Wochenende mehr als einen Rainbow Colour Cake mit lustigen Sprinkles und nem "Hasentopper" obendrauf...plus: die Sonne scheint sogar im Moment, ich kann mein Glück gar nicht fassen! Da darf man sich vor lauter Freude auch 2 Stücke Kuchen gönnen, oder? Wünsche Euch ganz tolle Osterfeiertage und: Have a cake day, too!
Mein "Double Chocolate" Ganache Geburtstagskuchen
Jaaaa, ich hatte diese Woche Geburtstag! Ich freue mich da immer sehr darauf und bin dann auch ganz arg aufgeregt, mußt Du wissen!. Und das Geburtstagskind darf sich für sich selber einen Kuchen wünschen. Natürlich hab' ich mich für die double chocolate Variante entschieden: 3 Layer Schoko Kuchen mit Schokoganache dazwischen. Es gibt doch wohl niemand der das nicht mag, oder? Und da der Marcel unser Postbote letzte Woche auch noch pünktlich den passenden "Cake Topper" heil angeliefert hat, bekommt…
Das ist die "Mini" Variante, die ist mir besonders gut gelungen
Diese Woche war ich in Roermond in Holland. Ohne Besuch beim "La Place" findet ja kein Aufenthalt dort statt. Das ist so etwas wie eine Restaurant Kette. Und wie jedes mal bin ich wieder an dieser unverschämt lecker aussehenden Nuß Appeltaart vorbei gelaufen und hab' sie mir ganz genau angeschaut...zuhause war dann auch klar: die muß man selber irgendwie backen können. Das spezielle daran ist ja, die ganzen Nüsse zum zusammenkleben zu bringen und glänzen müssen sie dann auch noch!…
