Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Ich hab‘ das Berliner Brot beim örtlichen Bäcker entdeckt und für sehr gut empfunden! Ich kannte das vorher überhaupt nicht und ein Anruf bei Mama hat aufgeklärt: Sie hat auch kein Rezept dafür! Also ging die Suche nach einem Rezept und das Probebacken los, bis ich zufrieden war. Ich finde es am besten mit Apfelkraut und Kandiszucker und Schoki obendrauf. Hast Du vielleicht auch einen schrecklich geheimen Tipp für Dein extra leckeres Berliner Brot?
Die Lichterkette habe ich aus dem Tokyo Urlaub mitgebracht
Trick or Treaters welcome! Natürlich überlege ich mir was ich zu Halloween backen könnte. Für Brownies hatte ich alle Zutaten im Haus und habe sie nur noch mit Schokolade verziert und grosse Zuckeraugen drauf gelegt um schaurig-schöne Treats für die ganzen Gespenster und Hexen und üblen Gestalten zur Hand zu haben, die hier wieder rumziehen werden...Bereitest Du Dich auf Halloween vor? Verkleidest Du Dich? Oder machste gar nix? Wie auch immer: einen schönen Samstag Abend wünsch´ ich Dir!
Ich nenne die einfach Triple Chocolate Caramel Cookies
Hmm, wie könnte man diese Kekse denn nennen? Die sind mit 3 fach Schokolade (im Teig, aussenrum und obendrauf), mit Karamell gefüllt und noch in Nüssen gewälzt und schmecken ganz arg frech gut. So gut, das ich mir schon überlege ob das ein geeignetes Backprojekt für die Weihnachtscrafternoons wäre, oder gibt es jemand der keine Schokokekse mit Karamell mag???
Meine Pumpkin Donuts und natürlich nicht zu Vergessen die Munchkins
This is the season...ja, der Mann lacht sich schon kaputt was ich wieder alles mit Kürbis backen will und den ersten Versuch gab es natürlich auch schon: Gebackene Donuts, innen schön orangefarben vom Kürbis und dazu passend auch (wie bei den frittierten Donuts) die kleinen Munchkins. Alles in zimtigen Zucker gewälzt...Ich war ja so sauer weil die blöden Schnecken im Garten praktisch alle Kürbisse weggefressen haben, bis ich den entscheidenden Tipp von meiner Mutter bekam was hilft: Einfach im Supermarkt…
Wenn ich die Katze morgens rein lasse, und alles ist so neblig trüb draussen, dann gibt's für mich erstmal einen Chai Tea Latte (ich habe neben dem Wasserkocher nicht nur den Tee sondern auch ein Glas mit zusammen gemischten Gewürzen stehen). Und weil ich Lust auf Backen hatte, wollte ich einen Rührkuchen mit diesen Chai Gewürzen ausprobieren. Das war 'ne richtig gute Idee und konnte dann nur noch durch einen frischen Karamellüberzug getoppt werden...so könnten alle Nachmittage sein...
Bei uns gibt's heute English Breakfast, ich mag das ja sehr gern', mit gegrillten Tomaten, und gebratenem Speck und Champignons und Würstchen...das volle Programm eben. Um das noch ein bißchen lustiger zu machen habe ich kleine Brotlaibe gebacken und ausgehöhlt, alles rein gefüllt und zum Schluss noch das Ei obendrauf...fühlt sich ein klitzekleines bißchen wie London an...aber nur ein bißchen halt...oder wo bitte geht's zur Oxford Street?! https://www.instagram.com/p/BZaukMcBsCt/?taken-by=cutecottageoverload
Ideal für den Videoabend
Wie Du siehst bereite ich mich schon auf den TV Freitagabend vor. Denn die Hotdogs im Laugenmantel kann man sicherlich sehr gut auf dem Sofa essen...der Mann hat nämlich eine "neue" alte Serie auf Netflix entdeckt von der ich so begeistert bin. "Die wilden Siebziger" wenn Du das kennst? Am geilsten ist es immer wenn der Titelsong kommt, ich lach' mich echt kaputt dabei, oder wenn ich mir überlege: krass, wo hat die bloss diese Tasche/dieses Kleid her? Und dann…
