Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Heute gibt es selbstgebackenes Müsli / Granola zum Frühstück.
Was wäre der Freitag ohne ein leckeres gebackenes Müsli zum Frühstück? Die Granoladose war leer, deshalb gab es heute die Schnellvariante. Ofen vorheizen. 1 Birne und 1 Apfel würfeln, in Kokosöl andünsten, nach 5 Min. Zimt und Ahornsirup dazugeben. Dinkelflocken und Nüsse darüberstreuen und im Ofen 25 Min. backen. Ich hab meins dann mit Milch und Mandelbutter gegessen. Yummieh! Heute gibt es selbstgebackenes Müsli / Granola zum Frühstück.
Das ist der Schokohefezopf aus Backen Craft und Rote Katze
Jetzt steh ich also vor dem Haus um endlich die Valentinstagsdeko anzubringen und was passiert? Es schneit! Also, alle Rosen und Herzen wieder reingetragen, anstatt dessen gibt es jetzt ein Schokohefezopf aus meinem Buch Backen Craft und Rote Katze. Damit er saftiger wird hab ich ihn in einer kleiner Kastenform gebacken und auch noch eine handvoll Haselnüsse dazugegeben...jetzt muss die Aussendeko erstmal warten, denn es ist Coffeetime (und das am Vormittag!?!). Wegen mir könnte jeder Morgen so sein... Das ist…
Ich nenne den heutigen Tag einfach mal Blueberry Scone Freitag.
Das sieht hier nach einem Blueberry-Scone Freitag aus würd ich sagen...Ganz nach meinem Geschmack also! Ich hatte noch 1 Kästle Blaubeeren im Kühlschrank entdeckt (das waren 125 g) und in den Teig hab ich 2 El Granola gegeben. Für den größeren Crunchy Effekt! Jetzt hab ich nur ein bischen Angst das es die Scones nicht bis zum Kaffeebesuch heute mittag schaffen werden... Ich nenne den heutigen Tag einfach mal Blueberry Scone Freitag. Das rezept ist aus meinem Buch Backen Craft…
als "Crafty Project" basteln wir beim Crafternoon eine Valentinstag Girlande
Ja, es war schon sehr traurig die ganze Weihnachtsdeko wieder wegzupacken. Aber dann habe ich ja die Boxen für die Valentinstagsdeko ausgepackt, und dadurch sofort wieder Lust auf rosa und Herzen bekommen! Deshalb muss es natürlich auch Valentinstags Crafternoons geben! Als „Crafty Projekt“ gibt‘s für jeden einen tollen Herz-Banner zum Basteln, und Kekse backen gehört natürlich auch mit dazu ... die kannst Du mit Deiner eigenen Nachricht ausstechen und später in einer von Dir verschönerten Box mitnehmen (zum Verschenken oder…
Als Rezept habe ich die Laugenbagels aus dem Buch School of Baking genommen
Als Vorbereitung zum Valentinstag gibt‘s heute zum Frühstück keine Laugenbagels, sondern Laugenherzen. Ich habe dazu aus dem Teig 40 g Häufchen gewogen und die alle in eine Tropfenform geknetet. 2 werden dann jeweils als Herz zusammengedrückt, ab in die Lauge und gebacken. Das Frühstück ist also safe, dem Mann schmeckts und ich muss ja langsam beginnen ihn an den Valentinstag zu erinnern ... erster Versuch heute! Als Rezept habe ich die Laugenbagels aus dem Buch School of Baking genommen
Flapjack Granola Bars aus Backen Craft und Rote Katze
Letzter Arbeitstag der Woche, bald haben wir‘s geschafft! Der Mann musste heute ganz früh geschäftlich wegfliegen und damit er sich nicht irgendwelches Fast Food Zeugs kauft, habe ich ihm ganz brav eine Vesperbox gerichtet. Da sind auch die Müsliriegel, also Flapjacks, aus Backen, Craft und Rote Katze miteingepackt. Ich muss zugeben: ich hab die echt schon Ewigkeiten nicht mehr gemacht, hatte zufällig aber alle Zutaten zuhause, und ich hatte vergessen wie gut sie sind. Anstatt Zuckerrübensirup hab ich Ahornsirup genommen…
Die habe ich auf Basis des Rezepts der Schoko Karamell Kekse aus der School of Baking gemacht
Bei dem Regen muss es heute schon was richtig gutes geben damit ich mich überhaupt zum Aufstehen motivieren kann. Deshalb gibt es Nuss-Nougat-Creme Schoko Cookies! Ich habe einfach den Schokoteig der Schokocaramelkekse aus „School of Baking“ gemacht und 12 Häufchen davon geformt und kühl gestellt. 12 gehäufte Teelöffel Nuss-Nougat-Creme auf das Backpapier gesetzt und das in den Tiefkühler gelegt bis sie hart ist. Den Teig platt drücken und den Nuss-Nougat Kern drauf setzen und Teig drum herum zusammendrücken. Noch mal…
