Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
heute gibt es Sesambagels mit Erbeer Bananen Cream Cheese Aufstrich
Zum Frühstück gibt‘s heute tatsächlich schon wieder Bagels (das ist das 3. mal in 1 Woche oder so), dieses mal mit Sesam obendrauf. Und weil im Rosa Haus auch rosa Aufstriche sehr populär sind, habe ich mir selber einen Strawberry Banana Creamcheese gemacht! Einfach 5 grosse Erdbeeren püriert, mit 200 g Frischkäse verrührt, 2 El Puderzucker rein, ach und ja, noch eine halbe Banane zerdrückt, die hab ich auch noch untergerührt. Hmmm, das ist sehr yummieh! Einen happy Donnerstag wünsch…
Zum Valentinstag gibt es Herzwaffeln mit Obst zum Frühstück
Am Valentinstag gibt‘s lecker Waffeln zum Frühstück. Und die müssen selbstverständlich herzförmig sein und das Obst obendrauf natürlich auch! Zusätzlich gibt es für jede Waffel einen Klecks Nuss-Nugatcreme, Stroopwaffelaufstrich, Kokoscreme und was ich halt sonst noch für Aufstriche gefunden habe (es waren ganz schön viele!). Einen wunderbaren Valentinstag wünsche ich dir, geniesse den Tag! Zum Valentinstag gibt es Herzwaffeln mit Obst zum Frühstück
Das Rezept für die Donutherzen findest Du in meinem Buch "School of Baking"
Ja, ich liebe Euch! Ihr kleinen süssen Donutherzen, noch so frisch warm knusprig aussen und innen ganz fluffig weich! Und Eure Füllung ist auch so lecker rosa: selbstgemachtes Himbeercurd! Ich werde Euch immer lieben, oder zumindest bis ihr aufgegessen seid...(das Rezept der Donuts ist in School of Baking, und die wurden hier einfach mit dem Herzcutter ausgestochen!) Das Rezept für die Donutherzen findest Du in meinem Buch "School of Baking"
Die Choc Chip Blondies gehen ganz einfach und Du kannst Herzen zum Valentinstag ausstechen.
Du kannst aus den Choc Chip Blondies ganz einfach Herzen ausstechen. Das beste daran: derjenige der aussticht, darf die Reste sofort essen! Wenn du die Blondies noch schnell backen willst: rühre 120 g Butter, 200 g brauner Zucker, 1 Ei, 1 Tl Vanille, 1 Tl Zimt, 130 g Mehl, 2 El Schokotropfen zusammen. Fülle die Masse in eine 20 cm quadratische Form, streue 2 El Schokotropfen darüber, und backe das bei 180 Grad C 22 Min. Nach dem Abkühlen ausstechen!…
Das Rezept dazu findet Du in meinem Buch "Backen Craft und Rote Katze".
Montag morgen und es regnet, zwei Dinge also die ich nicht leiden kann. Deshalb muss ich gleich mal Pop Tarts backen, und in der Valentinstagswoche werden die natürlich als Herz ausgestochen und ich hab sie mit Himbeermarmelade gefüllt. 3 shades pink obendrauf und jetzt werden sie verpackt. Ich treffe mich gleich noch in Köln mit 2 Freundinnen und die bekommen ein süsses Päckle geschenkt! Das Rezept kannst Du in Backen Craft und Rote Katze finden. Das Rezept dazu findet Du…
Heute gibt es selbstgebackenes Müsli / Granola zum Frühstück.
Was wäre der Freitag ohne ein leckeres gebackenes Müsli zum Frühstück? Die Granoladose war leer, deshalb gab es heute die Schnellvariante. Ofen vorheizen. 1 Birne und 1 Apfel würfeln, in Kokosöl andünsten, nach 5 Min. Zimt und Ahornsirup dazugeben. Dinkelflocken und Nüsse darüberstreuen und im Ofen 25 Min. backen. Ich hab meins dann mit Milch und Mandelbutter gegessen. Yummieh! Heute gibt es selbstgebackenes Müsli / Granola zum Frühstück.
Das ist der Schokohefezopf aus Backen Craft und Rote Katze
Jetzt steh ich also vor dem Haus um endlich die Valentinstagsdeko anzubringen und was passiert? Es schneit! Also, alle Rosen und Herzen wieder reingetragen, anstatt dessen gibt es jetzt ein Schokohefezopf aus meinem Buch Backen Craft und Rote Katze. Damit er saftiger wird hab ich ihn in einer kleiner Kastenform gebacken und auch noch eine handvoll Haselnüsse dazugegeben...jetzt muss die Aussendeko erstmal warten, denn es ist Coffeetime (und das am Vormittag!?!). Wegen mir könnte jeder Morgen so sein... Das ist…
