Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Ich kann mich gar nicht entscheiden welche Oster Hasen Waffeln ich schöner finde
Heute gibts Waffeln zum Frühstück, und ich habe dafür ein neues Hasenwaffeleisen ausprobiert. Ich find die so schön, wahrscheinlich guck ich mir die Waffeln noch ne Weile an & der Mann darf noch nix davon essen! Um die Bunnies perfekt zu machen haben sie von mir noch kleine rosa Sahneschwänzchen aufgespritzt bekommen. Beim nächsten mal probier ich Schokohasen aus...einen schönen Sonntag wünsch ich Dir! Die Oster Waffeln sind eigentlich zu Schade zum Essen Jeder Osterhase hat von mir noch ein…
Ein Riesen Oster Cookie mit Schoko Hasen
Finde den Unterschied in den beiden Bildern! Wenn Du auch mal gar keine Lust hast Keksteig auszurollen, aber dennoch leckere Osterkekse haben möchtest - hier sind sie! Ich hab den fertigen Teig zu Kugeln gerollt und gebacken, die Hasen und Eier werden dann in den noch heissen Keks gedrückt. Die Grösse deiner Schokohasen/-eier bestimmt dabei dann die Keksgrösse. Und so geht der Teig! Ein Riesen Oster Cookie mit Schoko Hasen Rezept:170 g Butter150 g braunen Zucker100 g weissen Zucker1 Ei…
Diesen Schokobananenkuchen aus School of Baking hatte ich für meinen Geburtstag gebacken
Mein Geburtstag ist jetzt schon wieder eine Woche her, hier aber noch ein Foto von meinem Kuchen. Innen drin sind mehrere Böden vom Schokobananenkuchen aus School of Baking und ich hab 7 Portionen Buttercreme zusammengerührt, bunt eingefärbt und aufgetragen...(Fondant schmeckt mir nicht, deshalb die Buttercreme). Das sieht zwar nicht so ebenmässig & glatt aus wie Fondant, aber da ich ja keinen eleganten, sondern einen lustigen Kuchen wollte, passt das ja perfekt! Es war ein schöner Geburtstag, trotz Corona, aber nächstes…
Das werden mal Cinnamon Roll Bunnies
Ist das nicht ein guter Tag für ein paar Cinnamon-Bunnies? Rezept findest du in School of Baking (ich hab das der Kardamomknoten genommen) und die Ohren formst du einfach aus einem Streifen Teig...einfach mit ein bisschen Wasser ankleben, die Backzeit bleibt gleich...Ostern kann kommen! Das werden mal Cinnamon Roll Bunnies
Diese Blumenkekse zu Ostern gehen leichter als sie aussehen
Ich mag diese Blumenkekse so gerne, und ganz viele wollten wissen wie ich die gemacht habe. Eigentlich sind die gar nicht schwer, du brauchst dazu nur einen Blumenausstecher der doppelt so gross ist wie die Löcher in der Minimuffinbackform (die brauchst du natürlich auch). Das Rezept für die eigentlichen Kekse steht in School of Baking, dann musst du eigentlich nur noch die Blumen ausstechen und in die Muffinmulden legen. Backen, füllen, fertig! Sieht schwieriger aus als es ist oder? Ich…
Ich hab mir also meinen Geburtstagskuchen selber gebacken, ein Bär mit Kerzen sollte es sein, aussen ganz bunt mit Buttercreme. Ich kann es kaum fassen, aber tatsächlich ist das schon mein 2. Geburtstag, den ich nicht so feiern kann, wie ich gerne möchte. Vor 1 Jahr hat alles begonnen und ein Ende ist nicht wirklich in Sicht. Aber deshalb traurig sein hilft ja auch nicht weiter, deshalb gibts einen Film für Dich zum angucken. Hoffentlich macht er Dir genausoviel Spaß,…
Heute backe ich irgendwas mit Karotten
Heute mache ich den Carrot Cake aus Backen mit Love (ich überlege gerade wann ich den eigentlich das letzte mal gebacken habe?!). Zu diesem Kuchen hab ich schon richtig viele Fotos zugeschickt bekommen, ein Klassiker der immer geht & schmeckt! Es gibt aber ja noch die Variante einen Carrot Cake Cheesecake zu machen (das Rezept steht in Backen Craft und Rote Katze), warum eigentlich nicht? Frischkäse hab ich im Kühlschrank, und ich mag die Kombination Karotte-Käsekuchen ganz arg! Hast Du…
