Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Die Buttercreme habe ich für den Herzen Kuchen mit verschiedenen Tüllen aufgespritzt
Werbung/Kooperation: Die Luisa von backen.de hat mich gefragt, ob ich nicht einen Muttertagskuchen kreieren will und ich darf mir aussuchen was ich backen möchte. Klar, da bin ich dabei! Ich hab mich für einen Buttercremekuchen entschieden der aus 5 Böden besteht und gaaanz viel pastellfarbene Buttercreme dazwischen. Das Rezept für die Victoria Sponge Böden steht in Backen mit Love. Alle anderen Zutaten für den Kuchen hat mir der Shop von backen.de zur Verfügung gestellt. Und Du brauchst keine Angst zu haben…
Erdbeer Rhabarber Crumble zur kontaktlosen Abholung am Muttertag
Sonntag in 1 Woche ist ja Muttertag. Mehrere haben mich gefragt ob es denn wieder eine Kuchenabholaktion gibt...und jaaaaa, ich hätte da ne frische Idee für Dich: Nach der Kuchenbox & der Etagere gibts jetzt den Rhabarber-Erdbeercrumble im Schraubglas, mit Kerze und schönem Etikett & Muttertagskarte, für Dich, für die Mama, für die Familie - zum Selberbacken! Den Rhabarber aus dem Garten & frische Erdbeeren werden von mir geputzt & kleingeschnitten und zusammen mit leckeren Haferflockenstreuseln in ein Schraubglas gefüllt.…
Schwedische Blaubeerkekse
Na, gestern bin ich noch im T-Shirt draussen gesessen, heute will nicht mal mehr die Rote Katze das Haus verlassen! Ich warte auf Sonne, und das es warm ist, auf Urlaub etc....bis das alles soweit ist, backe ich mir schwedische Blaubeerkekse. Das muss im Moment reichen. Die sehen sehr aufwändig aus, sind die aber gar nicht! Alle Zutaten hatte ich im Haus, deshalb konnte ich sie ganz schnell zusammenwurschteln. Ich habe Fotos für Dich gemacht, die kannst Du mit dem…
New York Cheesecake Rhabarber aus Backen Craft und rote Katze
Willste ein Stück Käsekuchen probieren? Das ist der N.Y. Cheesecake aus Backen Craft und Rote Katze. Der rosa Blobb ist Rhabarberkompott aus rotem Rhabarber. Das habe ich vor dem backen löffelweise obendrauf verteilt. Schmeckt sensationell, versprochen! Für den Keksboden hatte ich noch leckere Lotuskekse zuhause...wünsche Dir einen schönen Mittwoch! New York Cheesecake Rhabarber aus Backen Craft und rote Katze
Ricotta Mini Pancakes aus Backen Craft und Rote Katze
Wenn ich morgens mit Sonne aufwache, dann muss es auch ein besonderes Frühstück geben. Für Pancakes hat man ja eigentlich immer alles im Haus, aber ich hab sogar noch 1 Becher Ricotta im Kühlschrank stehen. Also doppeltes Glück! Das Rezept für Lemon-Ricotta Pancakes steht in Backen Craft und Rote Katze Buch und ja, die haben einfach einen besonderen Geschmack durch den Ricotta. Selbst dem Mann ist es gleich aufgefallen, dass das nicht die „üblichen“ Buttermilchpancakes sind! Durch das geschlagene Eiweiss…
Einfache Khachapuri aus dem Pizzaofen
Wir haben unser Abendessen gestern nach draußen verlegt. Der Mann wollte den Pizzaofen anheizen! Und weil die Idee so kurzfristig war, blieb mir nicht mal Zeit für einen Hefeteig. Deshalb habe ich einen Teig mit Kefir und Natron geknetet, der muss nämlich nicht gehen! Die Füllung für die Käseschiffchen bleibt die gleiche wie beim „echten“ Khachapuri (das Rezept mit Hefeteig steht in School of Baking), nur für das Ei in der Mitte war kein Platz mehr! Wenn Du keine Lust…
Äpfel gehen ja immer, deshalb gibts heute für dich lecker Kekse mit ner Apfelfüllung! Damit die so toll aussehen wie auf dem Foto, hab ich Schlitze in den Teig geschnitten. Und da das schwierig ist zu beschreiben, habe ich nebenher Fotos gemacht, dann ist es viel einfacher für dich zum sehen wie es geht! Alle Fotos findest du in meinen Story Highlights auf Instagram. Viel Spaß beim Backen wünscht Dir Andrea Wie die Apfelkekse funktionieren zeige ich Dir in meinen…
