Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Ein Zahlenkuchen für den 13. Geburtstag
Happy Birthday Mia zu Deinem 13. Geburtstag! Als ich im School of Baking die 40 als Zahlenkuchen gemacht habe, hätte ich nie gedacht, dass das so ein Trend werden wird! Ich glaube es fehlt mir jetzt nur noch eine Zahl als Backform, dann hab ich sie alle vorrätig! Und weil ich gerade eine 13 backe, dann denkt man ja sofort an seinen eigenen 13. Geburtstag zurück...nochmal 13 sein?!? Ich weiss es nicht ob ich das will, eigentlich nicht. Was würdest…
Das Casatiello ist mit Schinken, Käse und Salami gefüllt
Montag morgen und ich zeige Dir das allerletzte Osterfoto für dieses Jahr, versprochen! Aber dieses italienische Osterbrot will ich gerne mal wieder backen, einfach so, weil es sooo gut schmeckt (auch ohne Ostern). Der Hefeteig wird mit sehr viel Schinken/Salami/Käse gefüllt, ich hab gestern dazu noch einen Salat gemacht, war das perfekte Abendessen! Jetzt aber hier das Rezept für Dich: Das Casatiello ist mit Schinken, Käse und Salami gefüllt Rezept:Teig:700 g Pizzamehl 001 Päckle Trockenhefe60 g Olivenöl oder Schmalz420 g…
Hot Cross Buns aus Backen Craft und Rote Katze
Ganz weiche Schokobrötchen. Und sogar noch warm! Diese Hot Cross Buns gibts an Ostern überall in England zu kaufen. Und da ich gerade nicht dahin komme, muss ich sie mir halt selber backen. Das Rezept ist in Backen Craft und Rote Katze (ich hab die Rosinen/Orangeat durch Schokotropfen ersetzt). Extra Bonus: Falls der Mann die jetzt gleich nicht alle weg isst, gibts morgen damit extra leckeren French Toast! Freu ich mich jetzt schon drauf... Hot Cross Buns aus Backen Craft…
Hasenkekse kann man auch nach Ostern noch gut "tunken"
Auf den Schreck, das hier heute morgen alles wieder zugeschneit ist, gibt's erstmal Hasenkekse zum Frühstück...ob ich wohl die Weihnachtsdeko raushole??? Schönen Dienstag wünsch ich Dir! Hasenkekse kann man auch nach Ostern noch gut "tunken"
Die Eierschürze verschafft Vorteile beim Suchen
Nachdem ich jetzt alle Etageren an so viele unglaublich nette Leute ausgeliefert habe, mach ich mich noch auf die Eiersuche...und mit dieser Eierschürze dürfte ich da wohl auch ganz weit vorne sein! Vielen lieben Dank an alle die heute bei mir waren und sich eine Osteretagere abgeholt haben! Nachdem ich in dieser schwierigen Zeit sowenig Leute treffe, war das heute unglaublich toll jede Menge Mädels & ihre Männer zu treffen, teilweise im Kükenkostüm, mit Hasenohren oder Osterbanderolen am Auto, mit…
Mit Käsekuchemasse gefüllte Schokoladeneier
Käsekucheneier für den österlichen Kaffeetisch? Ja klar, hab ich ausprobiert, da die Käsekuchenmasse ohne Ei ist, ist das auch ohne Backen völlig unbedenklich. Am schwierigsten war die Schokoeier zu halbieren, ohne das es Bruch gibt! Selbst mit dem warmen Messer hab ich ne Weile dafür gebraucht...jede Hälfte hab ich mit einem Löffel Lotusaufstrich crunchy und Käsemasse gefüllt, obendrauf noch kleine Schokoeier...fertig! Für die Käsemasse musst Du 130 g Frischkäse mit 100 g Sahne und 80 g Puderzucker glatt rühren, das…
Super schnelle Cinnamon Roll Bunnies zu Ostern
Heute gibts Cinnamon-Bunnies, der zweite Versuch! Und ich habe zum ersten mal im Leben eine Rolle Knackundback Zimtschnecken gekauft!!! Ich wollte wissen wie die schmecken und ob ich daraus auch die Hasen machen kann...Ergebnis kannst Du ja auf dem Foto sehen. Wenn Du zum Osterfrühstück also ohne Aufwand Zimthasen schnell servieren willst, zeig ich Dir in meinen Instagram Highlights wie das geht. Du kannst die Cinna-Bunnies natürlich genauso auch mit meinem Rezept aus School of Baking herstellen, den Teig über…
