Alles was mit meinem 2. Buch „Backen Craft und Rote Katze“ zu tun hat.
Gingerbread Bäume
Beim letzten Lebkuchenhaus Workshop ist noch Teig übrig geblieben & ich hab ausprobiert ob er sich auch für Holzmodels eignet. Hat supergut geklappt, der Teig verläuft gar nicht & du siehst wie schön das Muster auch nach dem Backen noch sichtbar ist. Hab noch ein bisschen Puderzucker für eine schöne „Schneeoptik“ drüber verteilt. Wenn du also noch Holzformen hast, kannst du diesen Teig dafür nehmen. Das Rezept ist das der Gingerbreadmänner aus Backen Craft & Rote Katze. Jetzt ist aber…
Grachtenhaeuser aus Lebkuchenteig
Sind die kleinen Grachtenhäuser aus Lebkuchenteig nicht superschön geworden? Ich liebe sie ja! Der Teig ist das der Gingerbreadmänner aus meinem Buch Backen Craft & Rote Katze. Für den hellen Teig hab ich den Grafschafter Zuckerrübensirup einfach gegen Grafschafter Gold getauscht. Dadurch erreichst du den Farbunterschied hellen zu dunklem Teig. Ach und nochwas: Ganz viele fragen mich immer nach dem Rezept der weissen Glasur. Das ist ganz einfach: Du musst den Puderzucker mit Eiweiss zusammen mischen. Ganz viele nehmen Wasser/Milch/Zitronensaft.…
Wichtelmöbel
Werbung Natürlich ist ins Rosa Haus auch bereits der Wichtel eingezogen. Und ich kann dir verraten, dass er bestimmt direkt aus Schweden kommt (zumindest vermute ich das!). Denn: Wenn Du Dir mal seine Möbel genauer anschaust, kannst du doch auch das BILLY Regal, den JOKKMOKK Tisch & auch den STRANDMON Sessel erkennen, oder? Alle Schnittteile für die Möbel gibt's auf der Ikea Website, das Lebkuchenteigrezept steht in meinem Buch Backen, Craft & Rote Katze. Den Schnitt für die Wichteltüre hab…
Mein Lebkuchenhaus dieses Jahr
Wenn Du meine "Stories" anschaust, hast Du mich ja schon beim Lebkuchenhaus zusammenbauen gesehen. Und die gute Nachricht ist: Du kannst das auch mit mir zusammen machen. Als Workshop im Rosa Haus. Das klingt jetzt aber so ganz steif & langweilig, deshalb nenne ich es: Dein Weihnachtsferientag im Rosa Haus! Das kommt dann schon sehr nah ran, an das was dich erwartet! Die Atmosphäre ist gewohnt gemütlich, die Deko & das Ambiente einzigartig, Frühstück & Kaffee & Kuchen wirds geben…
Leckerer Mohnkuchen aus Backen Craft und Rote Katze
Da isser also, der Mohnkuchen von gestern. Sieht ganz unscheinbar aus find ich. Dabei kann er einiges! Fluffiger Hefeteigboden, saftige Mohnfüllung mit Walnüssen, buttrige Streusel obendrauf. Ohhh war der gut! Wir haben ja gestern dann doch noch mit der Weihnachtsdeko am Haus weitergemacht, und ich habe ständig irgendein Vorwand benutzt um mal schnell in die Küche reingehen zu können…nach dem Motto: Ein Ministückle von dem Kuchen hat ja so gar keine Kalorien (hab ich irgendwo mal gehört. Stimmt aber bestimmt,…
Schoko Kuerbis Kuchen
Ich hab hier noch einen Kuchen für dich, der super ins Halloweenthema passt, der aber auch ganz normal herbstlich sein kann (falls du mit Halloween nix am Hut hast). Einen Schoko-Kürbiskuchen! Ich hab ihn mal nicht in der üblichen Kastenform, sondern in der flachen gusseisernen Pfanne gebacken. Ein bisschen Halloween Deko drum herum, (wenn du Halloween Fan bist)& er sieht mega aus! Das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Den Teig hab ich wegen der größeren Form einfach…
Halloween Donuts
Die Alex von Radio RSG hat mich besucht, damit ich ihr ein paar Ideen rund um Halloween zeigen kann. Auch was Süßes das ganz schnell & einfach geht wollte sie haben, gerne auch für Kinder. Damit es superschnell fertig ist, habe ich rosa Donuts im Supermarkt gekauft. Wenn du welche selber backen möchtest, kannst du mein Rezept aus Backen Craft & Rote Katze benutzen. Und damit die Alex sehen kann wie fix die gehen, musste sie gleich selber welche dekorieren.…
