Käsekuchen mit Popcorn und Karamell

Beitrag veröffentlicht:26. Juli 2022
Beitrags-Kategorie:backen Backen Craft und Rote Katze
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Mein Vorschlag für heute: Schön gekühlter Käsekuchen, mit Karamell & viel Popcorn obendrauf. Wär das was für dich? (Also ich bin dabei!). Rezept findest du in Backen Craft & Rote Katze!

Hochzeitstorte

Beitrag veröffentlicht:26. Juni 2022
Beitrags-Kategorie:backen Backen Craft und Rote Katze Torte
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Wenn du dir ne kalte Cola aus dem Kühlschrank holen willst & feststellst, dass da die Hochzeitstorte von Sylvia & Christoph drin steht…für 100 Gäste mussten es auch mehrere sein!

Rezept: Blueberry Lemon Cake aus Backen Craft & Rote Katze
Füllung: Lemon Curd (Rezept im gleichen Buch)
Buttercreme: Swiss Meringue BC (steht auch in dem Buch)
Pastellfarben: colour mill (sind die nicht wunderschön pastellig???)

Die Hochzeit war gestern & es war superschön & megalecker & das Anschneiden der Torte ganz arg aufregend für mich!

Wandertag Snack

Beitrag veröffentlicht:19. Juni 2022
Beitrags-Kategorie:Backen Craft und Rote Katze sommer
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Heute gehts los zum 1. Wandertag der School of Baking! Ich hab die Jutetaschen für alle Teilnehmer bereits gepackt & auch extra noch Sonnencreme eingesteckt. Und Blasenpflaster (wahrscheinlich brauche ich das dann!). Das Rezept für die leckeren Müsliriegel findest du im Buch Backen, Craft & Rote Katze. Zur Motivation der Wanderer hab ich lustige Zuckeraugen aufgeklebt & die Riegel schön verpackt. Ich versuche auch Fotos für alle zu machen die heute nicht dabei sein können! Hab einen schönen Tag.

Linsenbrot

Beitrag veröffentlicht:27. Mai 2022
Beitrags-Kategorie:backen Backen Craft und Rote Katze salzig
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Ich hab für den Workshop heute das Linsenbrot aus Backen Craft und Rote Katze gebacken…sooo lange gab es das bei uns nicht mehr! (Ich wusste gar nimmer genau wie es geht). Wenn du vor Jahren bei dem Weihnachts-Afternoon Tea im Cafe Burghof mit dabei warst, kennst du es auch, es war damals der absolute Renner! Es war so beliebt weil es ohne Mehl gebacken wird & der Geschmack der roten Linsen so lecker ist! Wenn es dich interessiert blätter mal das Buch durch, ich bereite mich jetzt erstmal auf den Workshop vor!

Wie schneidet man eine Torte an ?

Beitrag veröffentlicht:20. Mai 2022
Beitrags-Kategorie:backen Backen Craft und Rote Katze sommer
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Da ich immer wieder gefragt werde, wie man denn nun so eine hohe Torte anschneidet, tja, da hab ich sie einfach mal für dich angeschnitten! Das Rezept ist der Lemon Blueberry Kuchen aus meinem Buch Backen Craft & Rote Katze, und ich hab ihn für den Workshop gebacken der heute im Rosa Haus statt findet. Die schöne Farbe kommt durch das pürierte Blaubeerkompott, ich hab keine künstliche Farbe dazugetan & der Geschmack ist himmlisch! Zwischen die Böden hab ich Lemon Curd & Blaubeermarmelade gestrichen. Bin sehr gespannt was die Mädels die heute kommen dazu sagen werden