Gebackene Pflaumen mit Zimt

Bei uns gibts gebackene Pflaumen mit Zimt, denn ich hab die Porridge Saison eröffnet! Morgens brauch ich schon Licht zum aufstehen, ich kann fühlen das der Herbst kommt. Deshalb gibts zum erstenmal wieder Porridge zum Frühstück & unsere Lieblingskombi ist Porridge mit warmen Pflaumen oder Zwetschgen. Dazu musst du die Pflaumen nur halbieren und in eine backofenfeste Form legen. Braunen Zucker & Zimt über die Schnittkanten streuen, Sternanis & Zimtstange & eine kleine Tasse Wasser oder Saft dazugeben und 30…

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24. August 2023

Mini Cinnamonrolls

backen / Frühstück

Mini Cinnamonrolls Zimtschnecken

Im Rosa Haus gibts heute frische Mini Zimtschnecken. Für eine Geburtstagstorte wollte ich gerne welche zur Deko obendrauf haben. Aber da 2 Bleche der Mini‘s zuviel sind, gibts jetzt welche als leckeres Zimtfrühstück mit Milch! Eine tolle Idee die gute Laune macht, denn:- heute ist Freitag!- die Sonne scheint- und das Wochenende kommt!Willst du dir auch Mini Zimtschnecken zu Kuchendeko oder als Müsli backen? Mini Cinnamonrolls Hier das Rezept:Teig25 g Butter2 Tl Zucker100 g Milch4 g Trockenhefe1/2 Tl Vanille200 g…

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11. August 2023

Cinnamonrolls

backen / Backen Mit Love

Zimtschencken mit Glasur (Cinnamonrolls)

Zimtschnecken gehen wirklich immer - sonntags auch mal zum Frühstück! Das Rezept findest du in Backen mit Love. Immer wieder finde ich den Teig so unglaublich fluffig & weich - das secret ist eine Geheimzutat, die ich nie in einem anderen Rezept wieder gefunden habe! Aber wenn du die Zimtschnecken so oft machst wie ich, kennst du diese Zutat ja…. Cinnamonrolls Zimtschencken mit Glasur

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16. Juli 2023

Franzbrötchen

backen

Franzbrötchen

Gestern war ein Tag wo einfach nix bei mir geklappt hat. Den ganzen Tag hab ich mich nur über Dinge aufgeregt. Alles Kleinigkeiten, aber in Summe super nervig. So ein blöder Tag! Deshalb musste gaaanz dringend was Süßes her & ich hab mir Franzbrötchen gebacken. Warme leckere Zimtbrötchen mit viel Butter - da war wenigstens die Kaffeepause gerettet. Falls du auch Nervennahrung brauchst, das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Reste der Franzbrötchen können heute aufgewärmt oder zu…

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5. Juli 2023

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Selbstgemachte Zimtschnecken

backen / Backen Mit Love

Frische Zimtschnecken

Ziemlich schlechtes ekel-Wetter da draußen. Zumindest hier in Solingen. Da liegt es doch wirklich nah das man es sich gemütlich macht, zum Beispiel mit Zimtschnecken. Schade nur das die immer gleich weg sind…das Rezept für diese fluffigen Dinger (das macht die geheime Zutat im Teig aus!) findest du in Backen mit Love. Schönen kuscheligen Sonntag wünsch ich dir! Selbstgemachte Zimtschnecken Frische Zimtschnecken

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15. Januar 2023

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Zimtschnecken Kekse

backen / weihnachten

Zimtschnecken als Kekse

Das sind Kekse die so aussehen wie Zimtschnecken! Die pack ich nachher ein & bring die bei der Chrissie von Buntland Ink in Mönchengladbach vorbei. Nee, der Termin ist nicht für mich, wir haben der Nicole zum Geburtstag ein Tattoo geschenkt. Die wird heut tätowiert. Chrissie liebt es zu backen (sie schickt mir immer Fotos wenn sie was aus meinen Büchern backt), Nicole braucht Nervennahrung & ich mag Zimtkekse! Für uns alle was dabei also. Und so hab ich sie…

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22. November 2022

Apfel Zimt Schnitten

backen / herbst

Apfel Zimt Schnitten

Zimtschneckenlover aufgepasst: Es gibt da was neues! Oder: Wenn du irgendwas am Wochenende backen willst, dann mache dieses Rezept! Die Schnittchen sind unglaublich. Die schmecken saftig, zimtig, knusprig, lecker…und ja, sind leider ganz schnell aufgegessen! Aber umwerfend gut. Schau dir mein Reel auf Instagram an & gönne sie dir auch. Bin gespannt was du sagst! Apfel Zimt Schnitten Teig:900 g Mehl2 Päckle Trockenhefe400 g Milch100 g Sahne200 g Honig1 Ei1 Tl Kardamom150 g Butter Füllung:200 g Butter180 g braunen Zucker2…

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16. September 2022