Lachstorte

Lachstorte aus Pumpernickelbrot (Smorgastarta)

Mit dieser Lachstorte hab ich gestern abend den Mann überrascht. Ich wußte ja dass wir bei dem Wetter auf jeden Fall draußen essen würden (Und er steht voll auf Lachs!). Für diese Torte brauchst du nur 2 Packungen Pumpernickelbrot, Frischkäse/Dill/Lachs. Das genaue Rezept hatte ich schonmal vor 2 Wochen gepostet. Du kannst die Lachstorte morgens schon zusammensetzen, dann im Kühlschrank ruhen lassen & kurz vor dem Servieren mit frischen Radieschen verzieren. Also null Streß! Wir haben uns dann in der…

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12. Juni 2025

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Finger Sandwiches Afternoon Tea

Charcuterie / No Bake

Fingersandwiches für Afternoon Tea

Für ne kleine private Teatime wollte ich Fingersandwiches ausprobieren. Süße mit Obst & auch salzige. Und ich hab sie tatsächlich so akkurat geschnitten hinbekommen, könnten direkt vom Harrods aus der Küche sein! Für die perfekte englische Optik müssen zuerst die Brotränder abgeschnitten werden & dann wird jede Scheibe in 3 Fingersandwiches geteilt. Ganz großer Nachteil: Die trocknen buchstäblich schon beim Aufschneiden aus, müssen also sofort wegschnabuliert werden. Bin trotzdem sehr happy mit der Optik & Geschmack. Ich hab helles Toastbrot…

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19. Mai 2024

Muffuletta Sandwich

salzig

Muffuletta Sandwich

Gestern gabs bei uns ein Muffuletta Sandwich! Das ist ein Brot, bei dem das obere Drittel abgeschnitten & dann das weiche Innere entfernt wird. Gefüllt mit allerlei leckeren Sachen kommt der Deckel dann wieder drauf & ist so perfekt für ein Picknick geeignet. Oder halt zum zuhause essen wie bei uns! Ich kann dir ja mal aufzählen wie ich es gemacht habe: Muffuletta Sandwich - Deckel abschneiden & weiches Innere entfernen- „leeres“ Brot & Deckel im Backofen kross rösten- danach…

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22. August 2022

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Love Eiscreme Sandwich

frühling / sommer / valentinstag

Eiscreme Sandwiches

Ich hab mir einfach mal schon den Sommer ins Rosa Haus geholt - mit extra feinen Eiscreme Sandwiches! Die leckeren Herzkekse sind mit dem Rezept aus School of Baking gebacken & gestempelt. Und für die Füllung hab ich Carameleiscreme genommen & mit dem gleichen Keksausstecher ausgestochen. Danach zwischen 2 Kekse geklemmt & abgestreuselt. Was für ein leckerer Snack! Ich konnte beim Workshop am Montag die Bärbel & die Silke damit überraschen, und gestern auch noch den Mann. Kann ich dir…

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16. Februar 2022

Croissant Sandwiches

Abendessen / salzig

Croissant Sandwiches

Während sich die Nationalelf warm macht, bereite ich nochmal 2 Bleche Croissant Sandwiches vor. Da ist gestern noch eines übrig geblieben, und die schmecken auch kalt sehr sehr gut! Wenn Du in den Stories nicht gesehen hast, wie ich sie gestern gemacht habe, so gehts: Croissant Sandwiches - Croissants auseinanderschneiden- das untere Teil mit Dijonnaise bestreichen- mit Schinken belegen- Rührei drüber verteilen- geriebenen Käse drauf streuen- zusammenklappen Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.…

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19. Juni 2021

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Leckere Sesam Sandwiches

Frühstück / salzig

Sesam Sandwiches

Das ist unser schnelles Mittagessen heute - Toasties! Ich schau ja sehr gerne dem Jamie Oliver auf YouTube zu und er hat ein Garnelen Sandwich gemacht. Jetzt stehe ich nicht so auf Fisch und habe deshalb sein Rezept genommen und die Garnelen gegen fertig gegarte Hähnchenbrust getauscht. Und siehe da: megaaaaa lecker! Das ist so gut, das es das öfters geben muss. Leckere Sesam Sandwiches 2 Rezept:2 Frühlingszwiebeln geputzt und klein geschnitten160 g gegartes Hähnchenfleisch in Würfel2 cm Ingwer fein…

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27. Februar 2021