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Ich liebe Rhabarber in allen Formen :-)
backen / Backen Mit Love / Frühstück

Gebackener Rhabarber

Montag morgen. Sonne. Frühstück draussen.Es gibt gebackenen Rhabarber mit Kokosjoghurt und selbstgemachtem Granola. Das Rezept fürs Granola findest Du in Backen mit Love. Den Rhabarber bei mir im Garten! Ich hab noch Kardamom, Vanille & ein bissle Zucker drübergestreut. Dann im Backofen 30 Min bei 180 Grad weich gebacken. Vielleicht noch ein paar Nüsse dazu...Ich steh da ja voll drauf. Und was frühstückst Du so? Ich liebe Rhabarber in allen Formen :-)

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14. Juni 2021
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Rhabarber Kuchen mit Frischkäse Haube
backen / sommer

Rhabarber Kuchen mit Frischkäse Haube

Die Tage vom Rhabarber sind auch schon wieder gezählt, deshalb muss es jetzt noch schnell ein paar neue Kuchen geben. Ich sehe ganz oft Fotos mit der Baiserhaube, aber wie wärs mal mit einem Frischkäsefrosting obendrauf? Ja genau, das leckere Zeugs welches auch immer auf den Carrotcake kommt?! Ich habs ausprobiert und es passt sensationell zusammen! In den Teig hab ich noch frischen Kardamom (wenn Du das magst) und bei der eckigen Backform kannst du halt auch immer kleine Kuchenstücke…

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8. Juni 2021
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Ein schneller Rhabarberkuchen
backen / sommer

Schneller Rhabarberkuchen

Wenn nicht mehr genügend Marmorkuchen da ist, oder wenn Du zuviel Rhabarber hast, oder Du einfach nur Lust auf frischen & einfachen Kuchen hast, ja dann back Dir doch auch schnell diesen Rhabarberkuchen. Es kommen gaaanz viel Rhabarberstücke rein, der ist herrlich saftig und ich hab ihn einfach in meiner Emailleform gebacken, weil ich nachher noch zum Picknick zu meiner Freundin gehe (dann sieht der doch gleich so schön rustikal aus!). Eine normale Backform geht natürlich auch, oder du kannst…

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1. Juni 2021
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Mit Rhabarberkompott gefüllte Hefeschnecken
backen / School of Baking

Hefeschnecken mit Rhabarberkompott

Ich habe soviel Rhabarber mittlerweile im Garten, neue Rezepte müssen her! Heute also aus der Rhabarberserie: Hefeschnecken mit Rhabarberkompott! Und sie schmecken phantastisch, saftig, mit Marzipan & Bittermandel noch im Kompott. Ich bin selber völlig begeistert, und das Beste: Du kannst das auch machen! Rezept für den Teig steht in School of Baking. Wie es ganz genau geht, kannst Du Dir in meinen Story Highlights bei Instagram anschauen. Einen schönen Sonntag wünsch ich Dir! Mit Rhabarberkompott gefüllte Hefeschnecken Hefeschnecken mit…

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16. Mai 2021
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Mein Rhabarber "no bake"-Cheesecake
backen / Frühstück

„No Bake“ Rhabarber Cheesecake

Hier ist er also, mein erster „no-bake“ Cheesecake! Hast Du so einen schonmal gemacht? Ich kenne & mache sonst nur Käsekuchen die gebacken werden! Aber das Rhabarberkompott verfärbt sich immer ganz unschön beim Backen, deshalb der Test nur mit Gelatine, ohne Backen. Und: Sieht halt geil frisch aus und schmeckt auch so. Plus: das schöne Rot vom Rhabarber ist geblieben, kann ich das Rezept also nur zum nachmachen empfehlen... Mein Rhabarber "no bake"-Cheesecake Keksboden:200 g Butterkekskrümel110 g weiche ButterMiteinander vermischen…

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12. Mai 2021
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Frische Rhabarberscones
backen

Rhabarberscones

Es gibt 2 news aus dem Rosa Haus.  1. Es regnet in Strömen in Solingen und 2. der Rhabarber ist zum Ernten bereit.Deshalb gibt es frische Rhabarberscones. Trotz dem blöden Wetter! Damit der Rhabarber auch „durch“ ist, backe ich ihn vorher im Ofen. Die Kombi von den süssen Scones, mit dem säuerlichen Rhabarber und obendrauf die knusprige Kruste - ich kann da fast den Regen drüber vergessen! Frische Rhabarberscones Wenn Du auch Rhabarber zuhause hast, geht das so: 230 g…

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4. Mai 2021
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New York Cheesecake Rhabarber aus Backen Craft und rote Katze
backen / Backen Craft und Rote Katze / frühling

New York Cheesecake mit Rhabarberkompott

Willste ein Stück Käsekuchen probieren? Das ist der N.Y. Cheesecake aus Backen Craft und Rote Katze. Der rosa Blobb ist Rhabarberkompott aus rotem Rhabarber. Das habe ich vor dem backen löffelweise obendrauf verteilt. Schmeckt sensationell, versprochen! Für den Keksboden hatte ich noch leckere Lotuskekse zuhause...wünsche Dir einen schönen Mittwoch! New York Cheesecake Rhabarber aus Backen Craft und rote Katze

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28. April 2021