Tomatentartes

Tomatengalettes

Gestern gabs zum Feierabend noch eine oder zwei von diesen Tomatengalettes. Das Rezept steht in Backen mit Love, aber es ist so kurz, das ich die Zutaten hier einfach aufschreibe, dann musst du nicht nachblättern. Tomatentartes Rezept für Tomatengalettes320 g Mehl1 El ZuckerPrise Salz230 g kalte Butter8 El kaltes WasserIch gebe alle Zutaten (bis auf das Wasser) in einen Zerkleinerer, der hackt alles in Sekundenschnelle krümelig zusammen. Dann kommt bei laufendem Motor esslöffelweise das Wasser hinzu, bis eine Teigkugel entstanden…

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7. Oktober 2023

Salzige Galettes

Salzige Galettes mit Spargel

Zum ersten Cupcake Workshop im Rosa Haus gibts heute zum Frühstück kleine Galettes. Ich wollte gerne was mit Spargel machen, unkompliziert & schnell. Da bietet sich so ein Galette immer super an. Das Rezept findest du (allerdings mit Obstbelag) in Backen mit Love. Ich hab auch nebenher ein paar hektische Fotos gemacht, die kannst du dir in meinen Insta Stories anschauen. Salzige Galettes Für den Belag hab ich folgendes genommen:700 g grünen Spargel200 g Champignons, in Scheiben geschnitten1 Zwiebel, klein…

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22. April 2022

Mehr über den Artikel erfahren Birnengalettes

Birnengalettes nach dem Grundrezept aus Backen Mit Love

backen / glutenfrei / herbst / vegan

Birnengalettes

Es gibt gerade soviele Birnen im Supermarkt und ich will für heute mittag was ganz schnelles backen. Ohne Aufwand irgendwie. Da kommen so kleine Birnengalettes doch gerade recht! Das Rezept findest du in Backen mit Love, dort habe ich eine grosse Galette daraus gemacht. Heute wollte ich aus jeder Birnenhälfte eine eigene Galette formen und ich habe glutenfreies Mehl und vegane Butter für den Teig genommen (um zu testen wie das geschmacklich rauskommt). Da der Tester die natürlich noch warm…

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26. November 2019

Ich mag diese Galette als Alternative zur Pizza

backen / sommer

Tomatengalettes

Hier gibts nun die Fortsetzung des Tomatenverbrauchs im Rosa Haus: es gibt Tomatengalettes! Der Teig wird dünn ausgerollt, ich hab ihn mit caramelisierten Zwiebeln bestrichen, zerkrümelten Ziegenkäse darüber (kannst du auch Feta nehmen), Tomatenscheiben obendrauf, dabei immer einen Rand von 3-4 cm lassen ringsherum. Der Rand wird dann eingeklappt, mit einer 1Ei-1El-Milch-Mischung bestrichen, ein paar ital. Kräuter obendrauf und für 30-40 Min bei 180 Grad C in den Ofen geschoben. Du kannst die Galette auch mit Zucchini oder Auberginen belegen,…

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31. August 2019

backen / Backen Mit Love

Galettes

Auch wenn es so warm ist, im Rosa Haus wird trotzdem gebacken! Ich hab‘ einfach immer Lust dazu...heute gibt es diese Galettes, und da 3 Galettes besser sind als nur 1, ja, du verstehst schon...Aprikosen, Kirschen oder Beeren stehen bereit und beim letzteren hat sich auch noch eine freche Kugel Vanilleeis drauf verirrt....yummieh! Happy sweet sunday wünsche ich dir!

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8. Juli 2018