Nusskuchen Mit Aprikosen

Nusskuchen mit Aprikosen

Hier ist der Nußkuchen für den Detlef, den hat er sich selbst gewünscht zum Vatertag. Da er heute an der Seilbahn von Schloß Burg arbeiten muss, will er sich und seine Kollegen den Tag damit versüßen. Den fertigen Kuchen hab ich noch heiss mit Aprikosenmarmelade bestrichen und danach dick mit einer Schokoganache & Krokant überzogen. Für die Tupfen obendrauf hab ich eine Nutellabuttercreme aufgeschlagen & die mit Kakao bestäubt…dann hoff ich mal das der Kuchen beim Team Seilbahn gut ankommt!…

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26. Mai 2022

Rhabarberbuttercreme Torte

Rhabarberbuttercreme Torte

Ich habe mich zum erstenmal an eine Rhabarberbuttercreme ran gewagt. Schliesslich muss der ganze Gartenrhabarber ja irgendwie verarbeitet werden. Und sie ist klasse geworden! Den Rhabarber hab ich im Backofen mit Vanille & Zucker weich gebacken und dann püriert. Eine Swiss Meringue Buttercreme gemacht (Rezept in Backen Craft & Rote Katze) und dann das Püree dazugegeben. Dazu 3 Vanilleböden gebackenund mit Blaubeermarmelade gefüllt (der Kühlschrank hatte keine Erdbeer da, sonst hätt ich die genommen). Ich freue mich schon aufs Testessen…

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29. April 2022

Schokocupcakes in der Box

backen / Shop

Schokocupcakes in der Box

Schokocupcakes in der Box, fast zu schön zum Essen! Die kannst du selber bei mir in der Küche backen, danach die Buttercreme aufschlagen & in schönen Pastellfarben einfärben & aufspritzen. Natürlich gibts vor der ganzen „Arbeit“ erstmal ein leckeres Frühstück für dich & bevor du mit deinem Cupcake Boxen wieder das Rosa Haus verlässt, müssen wir unbedingt noch zusammen Kaffee trinken & Kuchen essen. Das alles erlebst du wenn du dich zu einem Workshop im Rosa Haus anmeldest. Termine ab…

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11. April 2022

Schokomussfins mit Buttercreme fuer Ostern

backen / Backen Mit Love / ostern

Schokomussfins mit Buttercreme fuer Ostern

Hier hab ich noch ganz einfache Schokomuffins für dich, die sich mit Buttercreme & Mini Eggs für Ostern richtig schick gemacht haben. Die Mufins hab ich mit dem „einfachen Schokokuchen“ Rezept aus Backen mit Love gebacken. Und da ganz viele gerade ähnliche Fragen an mich haben, hier die Antworten: Schokomussfins mit Buttercreme fuer Ostern - die Spritztülle ist die 1M von Wilton - die Spritztüten sind Einwegspritzbeutel von Thermohauser. 100 Stück zum abreissen auf der Rolle. Gibts online oder Metro…

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9. April 2022

Karottenkuchen mit Buttercreme

backen / Backen Mit Love / frühling

Karottenkuchen mit Buttercreme

Das ist ein Foto von einem Karotten- oder Möhrenkuchen. Passt ja sehr gut zu Ostern, er hat sich hier nur unter einer ganz schön lustigen Buttercremedeko versteckt. Die ich in verschiedenen Pink/Orange/Rosatönen eingefärbt habe. Das musst du natürlich nicht so machen, er schmeckt auch ohne die ganze Buttercreme sensationell. Das Rezept findest du in Backen mit Love & ich habe schon ganz viele Fotos von euch zugeschickt bekommen, die alle sagen wie gut er schmeckt! Ich bin auf jeden Fall…

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4. April 2022

Victoria Sponge

backen / Backen Mit Love / sommer

Victoria Sponge

Mein Lieblingskuchen - der Victoria Sponge! Der geht ja als Geburtstagskuchen, hier für ein Jubiläum, Jungesellinnenabschied oder sogar als kleine Hochzeitstorte durch. Mit Buttercreme, Erdbeermarmelade & Erdbeeren gefüllt schmeckt er frisch & nach Sommer. Ich finde das er mit den Blumen gleich richtig festlich wirkt. Den kannst du dir selber backen oder mich damit beauftragen! Das Rezept steht in Backen mit Love. Noch ein paar Stunden Arbeit, dann ist Wochenende. Victoria Sponge

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1. April 2022

Hasenkuchen mit Lotus Buttercreme

backen / Backen Mit Love / ostern

Hasenkuchen mit Lotus Buttercreme

Sollen wir einen Hasenkuchen mit Lotus Buttercreme zusammen machen? Für die Papierform hab ich einfach nach "Bunny Outline" gegoogelt. Die eckige Backform ist eine Browniebackform 33 x 23 cm.Das Rezept ist der Victoria Sponge aus Backen mit Love. Happy Friday. Hasenkuchen mit Lotus Buttercreme Hasenkuchen mit Lotus Buttercreme

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25. März 2022