Alles gute zum Schulstart! Die Milla hat sich für ihren besonderen Tag Cupcakes gewünscht. Ich hab mir dazu eine Märchenlandschaft überlegt, mit riesigen Fliegenpilzen, Einhörnern, und Eichhörnchen & Schmetterlingen auf der Wiese…die Fliegenpilze sind aus Buttercreme gespritzt & das Besondere ist die Größe daran. Damit die nicht umfallen & zur Stabilisierung ist in der Mitte ein Erdbeer Poky Stick. Sind die nicht süß? Mushroomcupcakes
Happy Birthday to Lea! Die sich ihren Geburtstagskuchen mit Spruch selber ausgesucht hat! Ich hatte beim verzieren schon Sorgen ob da eventuell jemand beleidigt ist…aber sie sagt von sich selber das sie wirklich eine kleine Drama Queen ist! Drama Queen Kuchen
Keine Ahnung wie bei dir gerade das Wetter ist, bei uns waren es gestern 18 Grad C & ich laufe mit Langarmklamotten rum. Echt kühl. Deshalb hab ich uns frische Zimt-Zucker Laugenbrezeln gebacken, ähnlich wie die von Auntie Anne (kennst du die?). So weiche Dinger die nach dem Backen mit flüssiger Butter bestrichen werden & mit Zimtzucker bestreut…so ein Wetter ist es grade! Und weil ich Lust hatte eine andere Form zu backen, sind es Herzen geworden! Zimt Laugengebäck Softbrezel…
Das war mein Beitrag zu unserem Sommerpicknick: ein Samosa Pie (Ich hab ihn gleich vegetarisch gemacht, falls jemand kein Fleisch ißt). Die Füllung wird vorher in der Pfanne angebraten & dann in einen Teigmantel gehüllt. Und der Pie schmeckt irre gut! Ich finde er war das beste vom ganzen Tisch & herausragend gut! Völlig unerwartet & anders & neu der Geschmack & jeder frägt dich nach dem Rezept! Und hier isses nun: Das Rezept! Samosa Pie Teig:250 g MehlPrise Salz90…
Hast du schonmal ein Pizza Sandwich probiert? Für mich war es tatsächlich das erste mal. Du nimmst deinen Pizzateig wie üblich, formst ihn zu einer Pizza, dann kommt etwas Olivenöl obendrauf, klappst es zur Hälfte zusammen, nochmal Olivenöl obendrauf, ein bissle Thymian & ab in den Ofen. Nach dem Backen klappst du es auf & kannst es belegen. Pesto, Mozzarella, Schinken, Tomaten…was du willst. Dann zusammenklappen wie ein Sandwich & genießen! Hat Spaß gemacht & schmeckt sooo gut! Falls du…
Das sind die Chocolate Chip Cookies aus Backen mit Love. Ich hab sie für einen Cookieauftrag extra groß & dick gemacht, jede Teigkugel wiegt 70 g. Nach dem Backen bekommt jeder Keks seine eigene Verpackung! Ich habe dazu kleine Taschen gefaltet aus fettdichtem Einschlagpapier & noch einen lustigen Sticker drauf geklebt. Ich find die mega schön geworden! Chocolate Chip Cookies
Das war einer der Favoriten beim Cake Büffet bei den Afternoon Teas: der Pistazienkäsekuchen! Tatsächlich bin ich auch mehrmals hingeschlichen & hab mir wieder ein Mini-Stück gegönnt…das Rezept ist das vom NY Cheesecake aus Backen Craft & Rote Katze. Ich hab einfach 200 g vom Frischkäse reduziert & durch Pistaziencreme ersetzt. Ist mega gut! Nach dem Backen wird er noch mit einigen Löffeln Pistaziencreme bestrichen, ein paar Blobbs Buttercreme verziert & mit gehackten Pistazien bestreut. Du wirst ihn lieben! Wünsche…