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Heute gibt es Sternpizza, zumindest nenne ich die so
backen / salzig / School of Baking

Sternpizza

Feiertag und Regen mag ich ja nun gar nicht, deshalb muss das wenigstens ein Pizzatag werden! Und da ich gerne mal was neues ausprobiere, nehme ich das Rezept der Khachapuris aus School of Baking und forme dieses mal keine Käseschiffchen sondern, hmm, wie könnte man das nennen? einen Stern? Und weil der in der Mitte so leer ausgesehen hat, hab ich noch ein paar Tomaten obendrauf gelegt. Du kannst dir in den Story Highlights bei Instagram ansehen wie ich das…

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3. Oktober 2020
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Den Ofenschlupfer habe ich mit Äpfeln gemacht
backen / Backen Mit Love

Ofenschlupfer

Beim Heimatwochenende gabs ausser den Laugenbrezeln auch noch den Ofenschlupfer, und der war so gut, dass es den heute auch bei uns gibt (Freitags gab es bei meiner Mama immer was Süsses oder Fisch zum Essen!). Die Mama macht den Ofenschlupfer mit Zwieback, viele nehmen auch alte Brötchen/Stuten, ich habe ihn mit Challahscheiben gemacht (das Rezept für Challah steht in Backen mit Love). Für die Portion auf dem Foto habe ich 5 Äpfel geschält und in Scheiben geschnitten und die…

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2. Oktober 2020
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Boris das Rentier aus Weihnachten im Rosa Haus im Schlafanzug
craft / Weihnachten im Rosa Haus

Boris das Rentier im Schlafanzug

Was ich gerade so mache: Den Boris zeichnen, aber warum läuft der denn schon wieder nur im Schlafanzug rum? (Für alle die den Boris noch nicht kennen: das war vor einigen Jahren mein Praktikant und wir haben zusammen „Weihnachten im Rosa Haus“ geschrieben). Und ja, ich bin natürlich an neuen Produkten dran für Weihnachten. Die sollen dann natürlich in meinen Shop kommen. Kannst Du erraten für welches Produkt der Pyjama-Boris sein könnte??? Boris das Rentier aus Weihnachten im Rosa Haus…

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1. Oktober 2020
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Mein Apfelkuchen mit selbst geernteten Äpfeln
backen / Backen Mit Love

Apfelkuchen / Appeltaart

Wann hast Du das letzte mal den holländischen Appeltaart gebacken? Das Rezept ist in meinem ersten Backbuch Backen mit Love & es ist immer noch genauso lecker wie ich es in Erinnerung hatte. Ich hab als Variante nur noch ein paar Pecannüsse mit in die Streusel obendrauf gegeben und beim Kuchen essen Caramel und Eis dazu serviert... Mein Apfelkuchen mit selbst geernteten Äpfeln Der Apfelkuchen cchmeckt lecker mit Eis

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27. September 2020
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Das Rezept für diesen Victoria Sponge Cake findest Du in Backen Mit Love
backen / Backen Mit Love

Victoria Sponge Cake

Das Wetter sah heute Morgen so düster bei uns aus, da gibt's ein extra sommerliches Kuchenfoto für Dich! Die Melly hat sich für ihre Babyparty einen Victoria Sponge mit viel Beeren obendrauf gewünscht. Das Rezept dafür steht in Backen mit Love und ja, er ist schon ein bissle arg hoch geworden! Aber ich wollte den Kuchen so gerne mit 4 verschieden getränkten Böden machen, das ist je 1 Vanille- / Holunderblüten- / Orangen- und Zitronensirupboden. Die Buttercreme ist eine Swiss…

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24. September 2020
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Die Apfelernte 2020 ist Top
herbst

Apfelernte

Der Apfelbaum hat noch nie so viele Äpfel getragen wie dieses Jahr. Man kann über das Jahr 2020 ja echt einiges sagen, aber die Ernte war bei mir immer gut. Egal ob das die Beeren oder der Rhabarber, die Zwetschgen und nun die Äpfel waren...heute gibts erstmal Apfelkompott und die holländische Appeltaart kann ich praktisch auch schon riechen... Die Apfelernte 2020 ist Top

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23. September 2020
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Für diesen Apfel Zimt Kranz habe ich einfach Doppelt so viel Füllung genommen
backen / School of Baking

Apfel Zimt Kranz

Montag morgen und es gibt noch wenige Reste vom Apfel-Zimt-Kranz von gestern. Und ich hab auch kein Problem damit heute eine Scheibe als Frühstück zu schnabulieren...das Rezept ist in School of Baking, allerdings hab ich dort für das Foto 2 kleine Kastenformen gebacken. Du kannst den Teig auch ausrollen, Füllung drauf verteilen und aufrollen wie Zimtschnecken. Danach als Kreis auf das Backblech legen, Rand einer Springform drum herum (das die runde Form akkurat bleibt), mit ner Schere oben einschneiden und…

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21. September 2020