Mehr über den Artikel erfahren Apfelkekse
backen / School of Baking

Apfelkekse

Ich habe neue Apfelkekse ausprobiert & find die so toll, dass ich gleich noch ein Filmchen für Dich dazu gemacht habe. Der Teig ist aus School of Baking die „Kekslutscher“, du brauchst 3-4 kleine Äpfel die nichtmal geschält werden, ein Messer, den Guss (Zutaten sind bestimmt zuhause) & es kann losgehen.  So gehen die tollen Apfelkekse Für den Guss:3 El flüssige Butter3 El Puderzucker1 El ZimtAlles miteinander verrühren. Vor dem Backen habe ich noch braunen Zucker über die Äpfel gestreut.Die…

1 Kommentar
25. September 2021
Mehr über den Artikel erfahren Käsescones
Die Käsescones aus meinem Buch School of Baking
backen / salzig / School of Baking

Käsescones

Ja ich gebs zu, gestern wurde im Rosa Haus die Suppensaison eröffnet. Aber mir wars echt soo kalt den ganzen Tag, ich habe das irgendwie gebraucht. Und dazu gabs die Käsescones aus School of Baking. Aber mit frischen Kräutern obendrauf. Wenn Du auch mal Lust auf diese fluffigen Teilchen hast, hier nochmal meine Tipps zum gelingen (egal welches Rezept du verwendest): Die Käsescones aus meinem Buch School of Baking - alle Zutaten müssen kalt sein. Die Butter kannst Du grob…

0 Kommentare
21. September 2021
Mehr über den Artikel erfahren Zitronentarte mit Marshmallowhaube
Zitronentarte mit Marshmallowhaube
backen / School of Baking

Zitronentarte mit Marshmallowhaube

Unser Sonntagskuchen hat einfach noch ne grosse Haube mit Marshmallowcreme obendrauf bekommen. Und danach wurde er mit dem kleinen Flambierbrenner noch ein bissle gebräunt. Damit sieht die übliche Zitronentarte mega-fancy aus, oder? Ich mach das jetzt künftig öfters: Einfach noch Marshmallowcreme obendrauf verteilen! Das Rezept für die Creme findest du in School of Baking Seite 53. Die Zitronentarte ist der Boden aus Mürbteig blind gebacken. Und danach wird das Lemon Curd drüber verteilt (Rezept steht in Backen Craft & rote…

0 Kommentare
12. September 2021
Mehr über den Artikel erfahren Zahlenkuchen Regenbogen
Zahlenkuchen mit Regenbogen
backen / Backen Mit Love / School of Baking

Zahlenkuchen Regenbogen

Alles gute zum Geburtstag liebe Gabi! Wir wünschen Dir einen wunderbaren Tag mit vielen netten Menschen, noch mehr Geschenken & leckerem Kuchen (na gut, den haste ja jetzt schon bekommen!). Das ist ein Victoria Sponge Zahlenkuchen Cake mit Holunderblütensirup bepinselt, mit Vanille Buttercreme bestrichen und mit Blaubeermarmelade & Lemon Curd gefüllt. Und natürlich eine gaaanz tolle handgemachte Deko (Regenbogen) obendrauf. Happy birthday! In meinem Shop findest Du eine ausführliche Anleitung für einen Zahlenkuchen / Zahlentorte. Dort erkläre ich wie du…

0 Kommentare
6. September 2021
Mehr über den Artikel erfahren Pastell Zahlenkuchen Regenbogen
Ein Zahlenkuchen in Pastellfarben und mit Regenbogen
backen / School of Baking

Pastell Zahlenkuchen Regenbogen

Diese Zahlenkuchen / Zahlentorten sind bei mir megaa im Trend. Die meisten Nachfragen kommen tatsächlich zu diesem Kuchen. Hier ist die 60 mit pastellfarbener Buttercreme & Regenbogen, rosa Donuts, Brownie-Eishörnchen, Schokotafeln & Minicupcakes. Das Rezept zum Kuchen steht in School of Baking (das ist mit Schokolade, crunchy Erdnüssen und weichen Karamells). Ziemlich lecker & so wunderschön schaut er aus. Wie gefällt er dir denn? Sollte ich doch mal ein Tutorial dafür machen? Neu: In meinem Shop findest Du eine ausführliche…

1 Kommentar
22. August 2021
Mehr über den Artikel erfahren Einschulungskekse
Als Einschulungskekse habe ich Stifte, Scheren, Äpfel und natürlich was zum Draufschreiben gemacht
backen / School of Baking

Einschulungskekse

Allen I-Dötzchen in NRW wünsche ich einen ganz tollen 1. Schultag & prall gefüllte Schultüten! Am Sonntag hatte mich jemand gefragt, ob ich ne Idee für Einschulungskekse hab und da fiel mir dann siedendheiss ein: hat nicht Julia aus dem Nachbarhaus am Donnerstag den ersten Schultag? Ich hab dann gleich meine Ausstecherkiste durchgesucht und Keksteig aus School of Baking geknetet. Jetzt kann ich mich gar nicht entscheiden welchen ich am schönsten find: Das linierte Blatt oder den Bleistift? Wahrscheinlich doch…

0 Kommentare
19. August 2021
backen / School of Baking / sommer

Flip-Flop Kekse

Werbung für tolle Superstreusel Sommer, Sonne, Strand & Kekse! Danach sehen diese Flip-Flopkekse doch wohl aus, oder? Passend zum Wetter & aktuellem Sommerfeeling hab ich mir den Keksteig der Spitzbuben aus School of Baking zusammengerührt und Flip-Flops mit dem Messer ausgeschnitten (meine improvisierte & unfachmännische Papierschablone kannst du dir gerne von hier als PDF Vorlage ausdrucken). Die beiden Riemen auf den Schuhen zum Reinschlüpfen sind zwei gerade Teigstreifen ausgeschnitten & auf den Schuh gelegt. Dann nur noch mit einem Ei…

0 Kommentare
15. August 2021