Wandertag der School of Baking

Das Wetter ist sonnig, die wichtigsten Klassenarbeiten sind geschrieben, was ist naheliegender als ein gemeinsamer Schulausflug? Die Schulleitung (das bin ich) & der Konrektor machen sich bereit. Zusammen mit der ganzen Klasse 1a). Willst du dabei sein? In meinem Shop kannst du dich für den Wandertag am So 19.6. noch anmelden.

Wandertag
Wandertag

Bärlauch Scones

Es gibt wieder neue Workshop Termine auf meiner Website! Und während du dich anmeldest, überleg ich mir was es denn zum Frühstück geben könnte…das letzte mal hab ich diese Käsescones mit Bärlauch gebacken & die waren sehr gut. Das ist das Rezept aus School of Baking, nur mit frischem Bärlauch mit im Teig (ich hab die frisch gepflückten Blätter einfach mit in die Moulinex gegeben, die wurden gleichmässig zerkleinert). Und ich hab die Scones obendrauf mit Ahornsirup bestrichen – die Süße schmeckt ganz toll zum Käse/Bärlauchgeschmack! Genug erzählt, wenn du dabei sein willst, kannste dich jetzt anmelden!

Bärlauch Scones
Bärlauch Scones

Hasenkekse mit Blumen

Die Hasen sind schon ganz aufgeregt wegen Ostern & haben sich mit getrockneten & frischen Blumen extra fein gemacht! Als Ausstechteig kannst du das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking nehmen. Da verläuft nix & die eingeritzten Stellen sind nach dem Backen auch noch sichtbar! Happy baking!

Hasenkekse mit Blumen
Hasenkekse mit Blumen

Bostock mit Rhabarber

Ich hab den ersten Rhabarber im Supermarkt entdeckt, die Season ist also eröffnet! Der im Garten spitzt nur so ein bissle aus dem Boden raus, das dauert noch…Ich hab uns aus ein paar Scheiben Brioche ganz leckeres Bostock gemacht. Den Rhabarber kannst du einfach in Stücke schneiden & auf die Mandelmasse legen & backen. Rezept steht in School of Baking!

Bostock mit Rhabarber
Bostock mit Rhabarber