Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Zum Faschingsdienstag gibts nochmal lustige Maskenkekse. Dieses mal hab ich den Teig aus School of Baking mit Lebensmittelfarbe bunt eingefärbt. Hast du auch irgendwas zum Karneval gebacken? Bunte Karnevals Kekse
Vielleicht brauchst du ja noch ein bissle Tischdeko zum Thema Karneval? Da schlag ich dir diese lustigen Luftschlangenkekse vor! Das Rezept & wie man die macht hab ich letztes Jahr schon gepostet. Da der Teig so fest ist bin ich wirklich froh das ich den Nudelaufsatz von der Anna benutzen durfte (ich hab wohl ne Kitchen Aid, aber außer dem Spritzgebäckaufsatz keine Zusatzteile dafür). Von Hand ausrollen find ich echt schwierig, aber geht natürlich auch. Dann werden die Luftschlangen vielleicht…
Während die Mama zuhause Berliner backt (die hier glaub Krapfen heissen), mache ich lustige Kekse in Maskenform passend zum Karneval (der bei Mama Fasching heisst!). Beide Rezepte & Foto von Mama findest du in School of Baking. An alle die feiern: habt ne geile Zeit! Karneval Masken Cookies
So ein kleiner after-Valentinstagstreat für mich! Mit Miniwaffeln, Eis, Sahne & Erdbeeren. Einfach mal gut gehen lassen! Mini Waffeln mit Eis und Erdbeeren
Am Tag vor dem Valentinstag muss auch das Brot herzförmig sein! Das „no-knead“ Bread hat heute zusätzlich noch je 2 El Sonnenblumen- & Kürbiskerne, sowie Sesam in den Teig bekommen. Der herzförmige Topf ist ein Geschenk vom Mann (natürlich zum Valentinstag!), der ist bestimmt schon 5 oder 6 Jahre alt. Ich benutze ihn das ganze Jahr über & freue mich jedes mal über seine tolle Form. Kann ich dir also echt empfehlen! Valentinstags Brot im Kochtopf gebacken
Es regnet in Solingen, die rote Katze kam gerade klitsche-klatsche naß nach hause. Perfektes Wetter um dir zu zeigen wie man ein Challahteig Herz aus 2 Zöpfen backt. Und du kannst zuschauen wie ich mit 5 Strängen flechte. Das Rezept für ein Challahbrot steht in Backen mit Love. Du kannst entweder 1 gaaanz großes Herz oder 2 kleinere aus dem Teig machen. Wenn du das Herz für den Valentinstag planst: Die rote Farbe sind 3 Tl rote Beete Pulver &…
Ich hab gestern noch unbedingt was Süßes gebraucht. Und der Schoko-Peanut Butter Kuchen aus der Story war leider schon abgeholt worden…aber die Lösung war die Rolle Blätterteig die noch im Kühlschrank lag…15 Min später waren die Herzen im Ofen. Weitere 15 Min später konnte ich den Mann zum Kaffee rufen! Schau dir im Insta Reel an wie es geht. Blätterteigherzen mit Erdbeeren Und das brauchst du dazu:1 Rolle Blätterteig1 Ei & braunen Zucker für den RandObstPuderzucker zum bestäubenFüllung:130 g Frischkäse20…